劳动活动：煎荷包蛋

王翔

煎是把食物放到少量热油里使食物表面金黄的烹饪方法，这周我们就来学习这种烹饪方法吧。

材料准备

鸡蛋、食用油

安全提示：

大人不在的时候，小朋友不能够使用燃气。

锅烧热，倒入少量食用油，加少许盐，锅铲来回翻动几下。等油开始冒一点烟时迅速打入鸡蛋转小火。

当下面的蛋白开始凝固时，翻身煎另一面。

当煎蛋两面金黄，此时可以出锅。如果喜欢老点的，可以再将蛋翻身煎另一面。

你学会了吗？大家可以把自己的作品拍照上传至[e-mail]，和老师一起分享劳动的快乐。