<p class="ql-block">到海南的陵水，除南湾猴岛是必去的景点以外，疍家鱼排也是必须要去的！如果它不在你的行程表里，那你并不算真正到过陵水，因为你都没有品尝陵水最著名的海鲜大餐，岂不枉走这一遭！</p> <p class="ql-block">大多来疍家鱼排的都是食客，只为品尝疍家人刚捕捞上来的新鲜海鲜。这里的海鲜品种丰富，有石斑鱼、生鱼片、鲜鱼汤、刺豚鱼粥等等，大多是用姜、葱、蒜清蒸或白灼而成，保留了海鲜最原始的鲜美。</p> <p class="ql-block"> 陵水的疍家鱼排在新村港，渔民们在海上漂泊，渔排连成一片，延伸至宽阔的海面，形成了一道壮观而独特的风景，被人称作“海上村庄”。通过南湾猴岛景区长达2138的全国最长的长观光跨海索道猴岛索道，高空俯神秘浓郁的疍家风情。一幢幢小木屋在海上漂浮着，绵延内海湾，仿佛一座海上的城市。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 房子的四周被网状的木板固定住，犹如路上的阡陌横横竖竖的把这座城市紧紧的安定在海域上。那些被横竖拼成的网格则被他们用来养殖，而大大小小的船只在狭窄的水域上穿梭着。</p> <p class="ql-block">疍家人在新村港已有500多年历史，他们的祖先多数来自福建泉州，还有广东的南海、顺德等地，靠打鱼为生，以舟楫为家，虽经历史变迁却仍保留着与别的民族截然不同的民俗。疍家人在岸上大都有了自己的房子，但除了逢年过节，他们几乎是不上岸的，因此，当地居民都称他们为“海上人家”！</p> <p class="ql-block">饕餮食客都知道这儿最出名的便是刺豚鱼粥，这是陵水疍家渔排景点菜肴之一，有“天下第一粥”之美誉。刺豚鱼粥用新鲜大米和刺豚鱼熬制，疍家大姐从网笼中捞出刺豚鱼扔在地板上，这一摔让这小家伙“生气”了，它全身立即就像充气似的鼓了起来，变成了圆滚滚的萌球儿。当地人们要先对刺豚鱼进行处理才能熬粥，至于熬粥的配方和方法是店家的秘方。</p> <p class="ql-block">刺豚鱼是生活在海底珊瑚礁石间，周身长着又长又硬的刺，就像刺猬一样。人家不仅长得萌萌哒，还是肠胃病的上等中药材。看来这刺豚鱼粥不仅是美食，还是药膳呢。</p> <p class="ql-block">交通：</p><p class="ql-block">自驾：</p><p class="ql-block"> 从海口或者是三亚市、土富湾、海棠湾驱车前往陵水清水湾，从清水湾出来行驶近6公里后进入望海大道，再走近2公里进入中山路，开个200多米走水产路就可以抵达新村港。汽车：由海口乘坐汽车到陵水车站，再乘坐到达新村的公交车即可。</p>