<p class="ql-block"> 为了做好幼儿园膳食工作，保证幼儿营养需要，促进幼儿身体健康，2022年12月9日，第二幼儿园召开了由园领导、食堂管理员、班主任参加的伙食委员会会议。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 首先沈园长明确了伙食委员会的目标和职责。她说，我们要始终把幼儿健康、饮食安全卫生放在首位，不断提高幼儿膳食质量作为目标，监督和了解幼儿饮食，及时了解家长对幼儿膳食的意见和建议；严格执行食品安全法和各项卫生保健制度；确保幼儿膳食安全卫生，保证幼儿膳食质量，符合营养需求；及时了解幼儿进餐情况、炊事员烹调操作情况、及时发现问题，解决问题。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 接着由铁亮副园长从幼儿饮食安全和饮食状况进行了讲解，食堂管理员介绍了采购、烹饪情况，各班教师就早、午晚餐、午点从不同年龄幼儿的喜好程度、荤素搭配、色泽、大小及口味等方面发表了各自看法，各抒己见，提出了许多建议，并对今后饮食提出了改进方案。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 最后，铁亮副园长对大家提出了几点要求：饭菜不仅要注重营养搭配，还要保证色香味形俱全；食堂管理员要随时进班了解幼儿进餐情况，并和食谱制定人员及时沟通，制订更加合理的食谱；每周食谱公示栏要及时进行公示，以便家长了解。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 通过此次会议我园的营养膳食工作一定会做得越来越科学、合理、细致，将食品卫生安全工作放在首位，抓平时，重细节，进一步加强食品卫生安全管理，用全部的爱与责任为幼儿营造一个和谐、健康、安全的生活环境，为宝贝们的健康成长保驾护航。</p>