【我和蔬菜🥬做朋友】新苗幼儿园中一班课程故事

橙子耗子

蔬菜是孩子们午餐时常接触的，然而现在很多孩子对蔬菜的认识程度和喜爱程度是远远不够的。很多孩子只能说出几种蔬菜的名称，还有些孩子吃饭时会悄悄的把蔬菜扔在一边…… 《指南》中指出：“要让幼儿具有良好的生活与卫生习惯，不挑食偏食、不暴饮暴食，喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。”如何增加孩子对蔬菜的喜爱，使孩子在轻松、愉悦的情境中了解蔬菜和了解蔬菜的营养价值？ 基于孩子们挑食的现状，生成了《遇见，蔬菜》的课程故事，于是关于一场蔬菜的探究之旅开始了… 活动一：语言——挑食的聪聪 　　为了更好地改善幼儿挑食的不良习惯，洪老师结合班级开展有关蔬菜等系列活动，为小朋友们带来一节绘本故事《挑食的聪聪》。 活动二：健康——饮食健康我知道 　　本次的健康活动，让宝贝了解食物与健康的关系，懂得只有吃蔬菜，也吃荤菜才利于健康和生长发育，逐步养成不挑食的好习惯。 活动三：科学——认识蔬菜 　　要孩子喜欢吃蔬菜，首先得让孩子了解蔬菜的名称、颜色、形状等外部因素，通过家园合作认识不常见的蔬菜，进一步了解蔬菜的种类非常多。 活动四：社会——菜园里 　　通过去菜园之后，孩子们对蔬菜的兴趣和认识都大大提高，很多孩子在吃午饭时都会主动尝试自己原来不喜欢吃的蔬菜，还有的孩子会说道：“菜场也有这个。”一次的饭后散步，孩子们走到操场边，很多孩子对种植园地里的菜也很感兴趣，说：“老师，那是青菜。”见孩子们兴趣这么浓厚，我带领孩子们一起来到幼儿园的种植园地，孩子们自由去看看我们种植的蔬菜以及说一说它们的颜色、名字等。种植园地参观过了之后孩子们都知道原来很多的蔬菜是长在泥土里的。 活动五：艺术——蔬菜拓印 蔬菜蘸颜料作画真有趣，小朋友们开始拓印吧。 我们的收获 　　孩子们通过多元体验活动对蔬菜有了更深入的了解。我们基于幼儿的生活、兴趣、需要、能力，开展了《我和蔬菜做朋友》的课程，活动中我们从孩子们的身上挖掘了多种潜能。原来课程就存在于孩子的观察、孩子的动手、孩子的游戏中。一切生活都是课程,一切课程也都是生活。 　　本次的课程虽然结束了，但我们在“我和蔬菜做朋友”这一课程中挖掘的东西还是很浅的，希望在今后的课程项目开展过程中能引发孩子进行更有意义的学习以及根据孩子的需要和感兴趣的事物为价值判断，不断调整活动，促进孩子更加有效的学习。