<p class="ql-block"> 小班幼儿对好吃的食物非常感兴趣，甜甜的地瓜条、香喷喷的烤地瓜等食物能带给幼儿营养、美味和快乐，是他们的最爱。冬季吃山芋(红薯)一定能满足宝宝们小味蕾。</p> 食品简介 <p class="ql-block"> 山芋和红薯属于同一种食物，但来源不同。山芋是中国本土的品种，红薯是海外的品种。上海、天津、江苏南部地区的品种称做山芋，有很高的营养价值，而且营养很均衡。河南地区的品种称为红薯，营养成分略有不同。</p> 活动目标 <p class="ql-block"> 小班幼儿受年龄阶段特点的影响，获得经验的方式以直接感知为主，因此开展本次山芋课程从幼儿已有的关于饮食的生活经验出发，结合他们的兴趣需要，让孩子运用多种感官感知山芋的基本特征，知道山芋的种类多，形态各异，知道它的营养价值。在看、做、吃、玩的过程中，了解山芋的多种做法，同时萌发珍惜粮食的情感。在生活化、趣味化的情境中，引导幼儿不断探索，感知山芋的生长过程和环境，激发探究植物奥秘的欲望。</p> 活动过程 认识山竽 <p class="ql-block"> 老师通过实物给幼儿讲解手中的山芋 ，大小、 颜色及生长地环境等。</p> <p class="ql-block"> 让幼儿通过看、摸来说出实物名称 ，亲自感受山芋(红薯)的外形特征。</p> <p class="ql-block"> 遵循《幼儿园教育指导纲要》中“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所蕴含的教育价值”。我们积极引导，和孩子们一起预设活动，制作山芋(红薯)调查表。山芋的由来？生长过程是怎样的？山芋的吃法、山芋的种类……，让幼儿通过调查更好的去了解。</p> <p class="ql-block"> 通过一系列的调查，孩子们初步了解了山芋的种类、山芋的生长过程、山芋还可以做粉条呢🥰</p> 游戏go go go <p class="ql-block"> 幼儿通过小推车运山芋(红薯)，感受冬储食物的特性，孩子们运送成功后兴奋不已的声音，足已表达他们对本节活动浓厚的兴趣；也通过本节活动培养了孩子们的体育精神和加深对山芋(红薯)的认识…..</p> 制作美食 <p class="ql-block"> 宝贝们清洗山芋，通过劳动获得美食，让孩子们有满满的成就感。</p> <p class="ql-block"> 孩子们尝试给红薯削皮，认真的样子好可爱。</p> <p class="ql-block"> 孩子们端着自己的劳动成果，欣喜之情喜于颜表，老师，进烤箱吧！</p> <p class="ql-block"> 山芋(红薯)的吃法也是相当多，可以蒸着吃、煮着吃、熬粥吃，当然最经典的就是烤红薯啦！只要用心，就能烹调出美味。正如山芋(红薯)，虽然没有华丽的外表，但每一口味道，都给孩子们幸福的感觉，让你的思绪回到最淳朴的时刻。</p> <p class="ql-block"> 小小吃货进行中，分享美食的时刻，孩子们特别开心，今天的烤红薯一定特别美味！</p> 课程总结 <p class="ql-block"> 大自然大社会都是活教材，幼儿有着与生俱来的与大自然的亲近感，幼儿在大自然中学习是一件十分有趣的事。本节活动的开展，完全遵循幼儿的发展规律，在幼儿已有的经验基础上，进行拓展。在活动开始时，充分尊重和保护了幼儿的好奇心和学习兴趣，通过开展活动，孩子们初步了解了关于山芋(红薯)的相关知识和掌握了山芋(红薯)对身体的好处，在这个过程中，孩子们合作劳动，体验到了收获果实、品尝果实带来的喜悦。</p> <p class="ql-block"> 秦都世纪阳光幼儿园2023年春季预报名进行中……</p><p class="ql-block">咨询热线: 17789185260</p><p class="ql-block"> 18182522720</p><p class="ql-block"> (微信同步)</p>