【二十四节气第21节大雪】大雪至，寒冬来——武川县第五幼儿园大雪节气线上活动

武川县第五幼儿园

二十四节气是中华文化的瑰宝，古时它指引人们农耕，现代是人们日常生活预知冷暖雪雨的指南针，是劳动人民长期经验的积累成果和智慧结晶。在2016年，二十四节气被正式列入联合国教科文组织，人类非物质文化遗产代表作名录。 大雪，农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，意思是降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。 为帮助幼儿了解“大雪”节气相关习俗知识，感知多样的传统文化，武川县第五幼儿园开展了“大雪至，寒冬来”的线上主题活动。 瑞雪兆丰年 大雪时节天地万物间一片银装素裹之景，严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。 大雪习俗 【腌腊肉】 老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十天后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。 【赏封河，溜冰去】 “小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。当河里的水都被冰住时，就成了小孩们尽情滑冰嬉戏玩乐的天然场地。穿上冰鞋，脚蹬冰上，拄杖如同用篱，动作轻捷如飞。从山顶挺立而下，迎面吹来阵阵凉风，那股酣畅淋漓之感和纵情欢乐的画面，连乾隆帝和慈禧太后也甚为喜爱，冬月里头便经常在北海漪澜堂观赏冰戏。 【进补】 大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。 大雪美食烤红薯 仲冬大雪时节，北国大地上雪花飘飘，萦空如雾转，凝阶似花积，漫天素白的世界里，充斥着孩童踏雪玩乐的欢笑声，随风飘扬一声声“烤红薯咯”的叫卖，在冰冷的季节里，犹如母亲那双熟悉的手，温暖着一颗颗漂泊在外的心灵。 冰糖葫芦 冰糖葫芦是传统的美食之一，也是每个人童年的回忆，它富含维生素C，口感也很好。尤其是在严冬时节，常吃山楂冰糖葫芦可以消食化积、行气导滞，山楂还有很好的降血压、降血脂作用。 喝红薯粥 鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。 赏雪 逢下雪到户外赏雪、堆雪人也是此时常有的景致。 幼儿作品 小朋友们通过手工展现了他们所感受到的大雪节气，呈现了极具特色的大雪美景。一起来欣赏一下吧！ 大雪古诗大雪养生 大雪是冬季的第三个节气，是仲冬季节了。这一季节，天气开始变得更为寒冷。大风、大雪将会经常出现，气温骤降，感冒、气管炎、支气管炎等呼吸道疾病的人会比平多好几倍，而这些疾病的发生，与不注意保暖有很大关系。中医认为，人体的头、胸、脚这三部位最容易受寒邪侵袭。所以，大雪节气我们应注意风邪和寒邪的侵入，尤其是头部和脚部，戴顶帽子、配条围脖、围巾，穿双保暖的鞋。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。此外，由于室内外干燥，空气湿度很低，新鲜蔬菜减少，会造成维生素B缺乏而诱发口角炎，因此，冬季应多喝水，一般每天补水不少于8杯，每杯300毫升。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。 二十四节气是中华民族悠久文化和历史的沉淀。我们希望利用这一独特的载体让孩子积极参与中华传统文化的体验与实践，孩子们从中收获了快乐，获得了知识。让传统文化的种子在孩子们的心中生根发芽。 编辑：魏倩文图片：各班老师审核：陈艳清