<p class="ql-block"> 大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。</p><p class="ql-block">古代将大雪分为三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">大雪时节有哪些习俗和美食呢？</p><p class="ql-block">腌肉、腌菜。</p><p class="ql-block"> 老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。通常将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方。在经过长达半个月的密封腌制后，人们会将腌肉拿出来挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。</p> <p class="ql-block">封河</p><p class="ql-block"> 北方的“千里冰封，万里雪飘”的自然景观往往出现在大雪过后。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">进补</p><p class="ql-block"> 大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。大雪后食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物，可以适当吃一些时令的柑桔类水果。由于大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度，可常喝喝姜枣汤抗寒；用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。</p> <p class="ql-block"> 疫情在家，云朵宝贝们可以随着视频一起和爸爸妈妈学习有关“大雪”的习俗，</p><p class="ql-block"> 宝贝们👧🏻👦🏻，疫情防控不能松懈，让我们线上相聚，回归老师怀抱。让我们一起开启“节气”游戏，开始探索🔍吧～</p> <p class="ql-block">居家游戏“大雪”手势舞</p> <p class="ql-block">居家“大雪”小知识</p> <p class="ql-block">居家亲子绘本聆听</p> <p class="ql-block">居家亲子关于“大雪”的手工</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"> ♥️温馨提示♥️</p><p class="ql-block"> 战“疫”进行时，防疫要做好。近期疫情防控势严峻，在疫情防控的关键时期，需要我们每个人的共同努力，从我做起，做好个人防护！</p>