节气小知识—二十四节气之《大雪》

漳县盐井镇幼儿园

　　大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。斗指壬，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。

“雪”是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水。大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，即气温与降水量（气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物都称为“降水”）。大雪节气与小雪节气一样，都是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。

大雪三候

　　一候鹃鸥不呜，二候虎始交，三候荔挺出。

一候鹖鴠不鸣

　　鹃鸥为鸟类。意为这个季节，天气寒冷，飞禽无踪，走兽无影，连寒号鸟也停止了呼叫。

二候虎始交

　　古人认为，此时为阴气最盛时期，盛极而衰，阳气已经有所萌动，于是老虎开始求偶。

三候荔挺出

　　仲冬雪季，万物沉寂，一种叫荔挺的兰草，也感受到阳气的萌动而抽出新芽，在此时独独长出地面。

大雪习俗 藏冰

　　在古代，没有冰箱，没有电扇，人们为了能够在炎炎夏日里享用到冰块，每逢大雪期间，无论是官家还是民间，都会大量储藏冰块。这种藏冰的风俗，历史非常悠久，我国的冰库，在西周时期，就已经颇具规模。当时的冰库，都是 建在地表下层，用砖头石块、陶片之类的东西砌封，或者用火将墙壁烧硬，具有非常好的保温效果。

1976年，在陕西秦国雍城原址发现的冰库，可以容纳190立方米的冰块，当时的冰库规模可见一斑。

而在民间，中国的老百姓则用深井贮藏冰块，深度一般在八丈以下，将冰块倒入井内，然后封好井口。到了夏季用冰时，冰块就跟新的一样。

腌肉

　　俗话说“未曾过年，先肥屋檐”。说的就是到了大雪节气期间，人们就开始腌肉了，很多房屋的门口、窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌菜，形成一道非常亮丽的风景线。为什么要腌肉呢？其中还有一个传说：

相传有一种头长尖角的凶猛怪兽，叫作年。“年”常年深居海底，但每逢除夕夜里，就会爬上岸来伤人。人们为了躲避年的伤害，一到年底就足不出户了。因为，过年之前，就要储备很多食物，因为腌制的食品保质期比较长，所以人们就开始腌肉了。

吃饴糖

　　在我国北方地区，在大雪的时候，民间还有吃饴糖的习俗。饴糖，民间也叫糖稀，小孩儿们都是很喜欢吃的、每到这个时候，学校门口、公园旁边就会出现卖饴糖的小摊贩，吸引很多小孩、妇女、老人来买。

打雪仗、赏雪景

　　在大雪期间，如果遇到天降大雪的时候，人们都喜欢在冰天雪地里打雪仗、赏雪景，尤其是小孩，也不怕冷，小手冻得通红，还是乐此不疲。

夜宵

　　到了大雪的时候，白天时间越来越短，晚上时间越来越长。于是，人们就利用晚上闲暇的时间，成立了各种手工作坊，比如刺绣业、纺织业、缝纫业、纸扎业等等。因为到了深夜要吃夜间饭，各种小吃摊、小吃店纷纷开设夜市，叫作“夜做饭”，也称夜宵。

❄️大雪防御寒小贴士❄️

1、防寒护头

大雪节气要注意头部保暖，外出记得带帽，因为头部是人体的神经中枢所在，并且头为诸阳之会，所有的阳经都上达于头部，比如把衣服的帽子戴上、或者专门为衣服搭配一件帽子，保暖又不失时尚。

2、室内防燥

除了多饮温水之外，还应适量补充蛋白质及脂肪，如滋补汤品、药膳、膏方、各类养生粥品，将精气“锁住”，此外，还可以使用加湿器，在房间里开启，与空调的干燥相结合，以免干燥上火，引发不适。

3、防感冒

冬季是风寒感冒多发的时节，可在每日洗脸后用双手摩擦面部致生热，可增强御寒能力。

4、手部保暖

对于一些入冬之后，手很快就被冻伤的人来说，给自己穿暖是一个方面，也要单独给手部呵护，戴手套、涂抹护手霜等。

温馨小提示

　　大雪过后，天气越来越冷，为了有效预防疫情和传染病🦠，保护幼儿👶🏻及自身的健康安全，在这里提示各位家长：

1、帮助幼儿养成良好的卫生习惯，正确✅洗手，避免❌用手接触口、眼、鼻，注意咳嗽🤧礼仪。

2、健康饮食 ，冬季气温低，为了帮助孩子们抵御寒冷最好多准备富含高蛋白的食物，如蛋奶🥛、鱼虾🍤、豆类、干果等及时为孩子补充身体所需热量。

3、冬季天气干燥，多饮用温热水，还要给孩子准备水分大的水果，如苹果🍎、橙子🍊、梨🍐等补充维生素及水分，润肺降燥。

4、加强体格锻炼💪，坚持进行体育活动，提升自身抵抗力✊。

5、定期开窗通风换气，保持室内空气新鲜。

漳县盐井镇幼儿园

2022年12月7日

文字、图片来源：百度百科