节气“大雪”含义、养生常识及习俗

骆开江

<p class="ql-block">今天(12月7日)我们迎来了大雪节气,大雪节气气温会骤降,除了华南一带,我们国大都进入冬季,冷空气会南下会导致降雪天气,当强冷空气到达南方,就会出现冻雨天气。下面我们一起来了解关于大雪节气的含义、民俗活动及冬季的一些养生常识!</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一、大雪节气的含义</p><p class="ql-block">大雪,是二十四节气中的第二十一个节气,时间是公历每年的12月7日或8日,也是干支历亥月的结束以及子月的起始;此节气太阳到达黄经255度。大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大,相反,大雪后各地降水量均进一步减少。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。大雪往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大,相反,大雪后各地降水量均进一步减少。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">人常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量,可供作物春季生长的需要。另外,雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大雪时节,除华南和云南南部无冬区外,大雪我国辽阔的大地已披上冬日盛装,东北、西北地区平均气温已达—10℃以下,黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下,此时,黄河流域一带已渐有积雪,而在更北的地方,则已是“千里冰封,万里雪飘”的北国风光了。大雪节气人们要注意气象台对强冷空气和低温的预报,注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施,防止冻害。注意牲畜防冻保暖。</p> <p class="ql-block">二、大雪节气民俗活动</p><p class="ql-block">赏玩雪景</p><p class="ql-block">大雪时节,人们在冰天雪地里赏玩雪景。南宋周密《武林旧事》卷三曰:“禁中赏雪,多御明远楼,后苑进大小雪狮儿,并以金铃彩缕为饰,且作雪花、雪灯、雪山之类,及滴酥为花及诸事件,并以金盆盛进,以供赏玩。”这段生动的文字,描述了杭州城内王室贵戚在大雪天气里堆雪人和堆雪山的情形。雪后初晴,大地山河宛若琼楼玉宇,高瞻远眺,饶有趣味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">观赏封河</p><p class="ql-block">小雪封地,大雪封河,到了大雪节气,河里的冰冻住了,人们就尽情地滑冰嬉戏,当然也在岸上欣赏封河风光。清代乾隆帝和慈禧太后,冬天经常在北海漪澜堂观赏冰戏。乾隆帝亦有《御制太液池冰嬉诗集》《御制冰嬉赋》等与冰戏有关的作品。</p> <p class="ql-block">“大雪”腌肉</p><p class="ql-block">“小雪腌菜,大雪腌肉”“未曾过年,先肥屋檐”说的就是大雪节气的风俗,即腌肉。大雪节气一到,家家户户都忙着腌制“咸货”,无论是家禽,还是鱼肉,人们用传统方法加工成香气袭人的美食,以迎接即将到来的新年。大雪腌肉的习俗由来已久,这和鞭炮的来历一样,跟年有关。“年”是长着尖角的凶猛怪兽,每到除夕,都会出来伤人。人们为了躲避伤害,每到年底就足不出户,将肉食品腌制存放,新鲜蔬菜则用风干的办法保存起来。</p> <p class="ql-block">“大雪”进补</p><p class="ql-block">“冬天羊肉劲补,可以上山打虎。”我国很多地方大雪进补最爱羊肉。羊肉驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富</p> <p class="ql-block">三、大雪节气养生常识</p><p class="ql-block">大雪时节天气非常寒冷,大家开始了一系列保暖驱寒的小措施,应从以下几个方面着手。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">A.早睡晚起补睡眠</p><p class="ql-block">大雪时节养生应遵循《黄帝内经》“早卧晚起,必待日光”的原则,保证充足睡眠。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">早睡可养人体阳气,保持身体的温热;晚起可养阴气,待日出而起,可躲避严寒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">用冬眠状态养精蓄锐,使人体达到阴平阳秘,为来年春天生机勃发做好准备。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">B.饮食养生</p><p class="ql-block">大雪时节饮食宜“进补”。我国民间素有“冬季进补,开春打虎”的俗语,说明了冬季进补的重要意义。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大雪时节人体的消化吸收功能相对较强,因此,适当进补不仅能提高机体的免疫能力,还能使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内。此时“进补”有助于体内阳气的升发,为来年开春乃至全年的健康打下良好的物质基础。</p> <p class="ql-block">C.精神养生</p><p class="ql-block">大雪时节人的情绪易处于低落状态,故应注重精神调养。此时的精神调养应着眼于呼吸道保护,即要保持精神安静,防止季节性情感失调症。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">改变低落情绪的较好方法是多晒太阳,同时加强体育锻炼,尽量避免紧张、易怒、抑郁等情绪的发生。</p> <p class="ql-block">此外还应注意以下几点</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.呼吸道保护的重要性:由于冬季干燥,加之暖气或火炉较热,呼吸道成了最易发病的“重灾区”。可以多喝水以保持呼吸道的湿润;可以室内使用加湿器,冬天室内的湿度在30%至60%之间是比较合适的“度;还可以每天在阳光好的时候做做舒展运动(上午9-10点钟或下午2-3点钟)。</p> <p class="ql-block">2.保暖常识,保暖强调的是头和脚</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">①身体暖暖的,气血才会顺畅,才可避免许多疾病的发生。尤其是有心脑血管基础病的人,头部保暖更加重要,对预防脑卒中等很有帮助。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">②“寒从脚下起”脚离心脏最远,血液供应慢而少,皮下脂肪较薄,保暖性很差,一旦受寒,降低抗病能力,导致呼吸道感染。</p> <p class="ql-block">3.食补多吃蔬菜和水果</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大雪时节还应多吃些富含维生素的食物,如大白菜、胡萝卜、南瓜等蔬菜,水果如梨、苹果、橘子等。以润肺、降燥、止咳化痰为主。寒冬时节,易容易感冒咳嗽,多食用梨可润肺清燥。</p> <p class="ql-block">寒冬降临,春天就不远了,让我们备足精神,养好身体,一起迎接春天的到来吧!</p>