山楂红了

甫幼王慧

小朋友在户外活动时，常问起幼儿园操场的树上为什么会有绿绿的果子？它可以吃吗？过了一段时间后果子慢慢变红，小朋友活动时总会对它多几分关注，偶尔会有小朋友好奇的上前摘一个，想要了解它到底是什么。为了让幼儿充分了解秋天的果实及幼儿园内的植物，我们开展了《山楂红了》主题班本课程。 趣采摘 “这是什么果子，好不好吃啊”“这是小山楂，还没有长大呢”让我们一起去采摘吧。 触觉：表皮有些粗糙，像坑坑洼洼的小路。 味觉：果肉酸酸的，果皮涩涩的。 视觉：头顶一个冲天辫红红的脸蛋上有好多小斑点。 回来和老师说一说，讨论，分享。 摸一摸“山楂摸起来有点粗糙”闻一闻“山楂闻起来香香的，甜甜的”尝一尝“小山楂吃起来好‘酸’！”“你知道山楂花是什么颜色？”“你知道山楂是几月份结果吗？”“你知道山楂果有果核吗？” 做调查 　　带着孩子们一系列的问题，我们进行了调查。 原来，山楂没成熟的绿色，慢慢成红色。山楂树的树枝粗糙，表面呈灰褐色。山楂里面有好多核。多吃山楂有助于消化，健脾肝、山楂树开白色的花朵……我们知道了很多山楂的秘密。 山楂趣多多 山楂甜蜜之路--山楂干 择选、清洗、去核、切片，孩子们自己动手，大家都忙于“工作”之中。 1.洗好的山楂切一切。 2.切好的山楂晒一晒。 3.尝一尝山楂泡水。 经过大家的努力，美味山楂干终于做好了，通过晒我们的山楂发生了很大的变化，成了美味的山楂干，泡水喝，喝起酸酸甜甜的。 山楂甜蜜之路--冰糖山楂罐头 　　小朋友们一起合作把切好的山楂片放进锅里熬煮，将山楂煮熟，放冰糖，不停搅拌，山楂罐头就好啦，一起来看一看！ 1.洗山楂 2.去山楂核 3.切山楂片 4.煮一煮 5.品尝山楂罐头 山楂甜蜜之路--小动物背果子 　　手工不仅可以培养孩子的兴趣，还锻炼孩子的想象力、审美观、动手能力，尤其是动手能力在活动中起到了最主要的作用，能使小朋友们活动手指开发大脑神经。 手工制作糖葫芦 　　锻炼幼儿的动手操作能力，对山楂更加喜爱。 分析与支持：《指南》指出：“注重幼儿实践活动，组织教育活动应根据不同教育内容，充分利用周围有利条件，以积极运用感官为原则。”这些原则都强调了幼儿实践活动,因此我们顺应了幼儿本次对于山楂美食浓厚的兴趣，开展了本次“山楂红了”活动。 　　《山楂红了》活动给予幼儿自由的探究、自主的游戏，能大胆按照自己的想法去尝试，从认识——初探——再探——沉浸活动一步步深入，虽然是小班的幼儿语言都还很稚嫩，但是就是因为他们年龄所在的“不完美”才能成就活动的“完美”，正如杜威先生的观点：未成熟是一种积极的、向前生长的势力或能力。 接下来的日子，我们会给他们更多的机会引导他们逐渐成长，成就幼儿快乐而有意义的童年。