<p class="ql-block">今夜，岁入微寒，饭吃得有点晚，和昨天一样，又温了盏老米酒，深一口浅一口地品咂着这久违的温暖……到了冬天，因为父亲喜欢这一口，爱上这个调调，已经不是一年两年的事情了！坦白地说，其实我并不好酒，量也十分的有限，一杯入喉，真有点晕晕乎乎的，小朱诚未欺我，微温即可，酒烫了是有点后劲的，不过他不知道，我还就喜欢这种飘飘欲仙的感觉，尤其是脑海里与父亲围炉对酌情景浮现的此时此刻……</p><p class="ql-block">今年，冬天如约而至，老父却去了太远太远的地方，往年每到秋末冬初就开始为老人家置办老米酒的惯例，似乎没有了继续下去的理由，去年春节前最后买的那两壶老酒，已成了父亲祭日、生日、清明、年三十下午祭拜时洒在墓前的涓涓敬意，点点滴滴都已浸润在碑上的老爸可以看到的地方，怎会忘怀呢？老人家生前一到冬天就系着这口呢！</p><p class="ql-block">和很多老军人一样，父亲好酒也善饮且十分地豪横，听他的老部下陈继英将军亲口絮叨，五五年的五一节加餐，时值中苏交接旅顺口基地，老爷子桌面上对拼东北烧刀子（烈酒）楞是干趴下三个老毛子，散席还去下海游泳，连“拐子司令”（刘昌毅，开国中将，腿有残疾，海军旅顺基地首任司令员）都情不自禁地击掌叫好大呼“长脸”的牛逼，一直吹到二00四年潜艇部队建军五十周年之前我去青岛出差见到陈将军的那一刻，彼时将军见面就问老爸还喝酒吗？随即绘神绘色的描述直到今天还活灵活现在我的记忆里……</p><p class="ql-block">父亲在世时，白酒尤其是度数高的一直是他的最爱，老米酒的确算是个例外，说起他爱上老米酒的缘由有点沉重……米酒作为佳酿，全国各地都有，麻城老米酒在整个鄂东地区名闻遐迩，因为入口温润后劲绵长，多数人饮之易贪杯，重者宿醉难醒，轻者微熏之际介于半梦半醒之间，简而言之晕乎乎的，一如我此刻提笔行文时的感觉，微妙且妙不可言，头似乎有点蒙蒙的欲睡，却又有了胡言乱语的冲动………当地人谓之“摆头酒”，饮后颤颤微微的，似乎有了脚踩莲花、飘飘欲仙的感觉……</p><p class="ql-block">扯的有点远，还是话说当年，听父亲说是“小四清”还是“大四清”我已记不准确了，大抵是一九六四年到文革前这段时间吧，湖北麻城县祠堂铺公社还是分社因“四清”工作队里的大冶还是阳新人胡整，导致发生了七人还是五人集体沉塘事件——几个生产队的基层干部从大队支部书记到小队长，因为“四清”中的“四不清”被日夜大会小会地乱整，抱怨憋屈且无从反抗，选择在农历大年之前，买的猪羊鸡鸭饱吃一顿、拼命灌下一缸地产老米酒后，几个人你绑我我绑你，然后手拉手地步入深塘，溺水赴死以示抗争，事发后引起湖北省委高度重视，旋即撤掉工作队处理善后事宜，其时父亲刚到湖北不久，临时受命，会同黄冈专署、麻城县委相关领导赴当地处理各项事宜，事毕受领队长，重组工作队继续当地的“社教”（社会主义教育整风）运动，直到文革全面开始自己也下水挨批遭斗为止，其间住在张家塆小队会计张丙寅（音名）家里，一日三餐吃的是轮流派饭，寒冬里日食百家饭、夜饮百家酒，那时的山里民风淳朴，父亲农民子弟一个，为人热诚且谦和正直，不仅和当地干部、贫下中农结下了朴实深厚的革命感情，也与祠堂铺的特产摆头酒（老米酒）结下了不解之缘，其后六十年间冬日里常饮不缀，直至2021年春节年夜饭时，喝下老人家生前的最后几杯摆头酒……述及此刻，不觉间念由心起、酒溢丹田、气粗息重、泪已盈眶……</p><p class="ql-block">家父善饮，但从不鼓励我们饮酒，却唯独老米酒例外，每到冬季，架上炭火，倒满搪瓷缸火盆边煨酒，房间里的酒香夹杂着炭火味，就着饭菜吹吹卟卟、咂咂有味地饮着烫酒，其间也会叫我们拿杯子兑点白开掺点白糖陪他共酌，久而久之地几十年下来，老米酒也渐渐地成了我冬日里的热爱……只是父亲八十多岁时，年过七十的丙寅叔没他寿大先他而去，也就再也没人一到冬天给他送酒喝了（说明一下：老父亲这个干部姓毛，凡来送酒时必絮叨往事、询问记忆里乡亲们的近况，有时一聊竞达通宵，次日补觉以此为由留他多住两天，走时还要拉扯半天，必付足来往路费、酒钱才让出门，或车或人送到车站还另备节礼相赠）……</p><p class="ql-block">丙寅叔走后，冬天的老米酒置办也就成了我的头等要务，或许是故人一去没了正宗的农家自酿，亦或是旧情消逝也少了那份地道的绵长味觉，近年来每每置办的总是不怎么对得上他的味口，“这味变了”、已经“不是祠堂铺的味道了”……，的确，市场经济少了那个情份，能买到的多是掺了水或是兑了白酒的，自然没了那些年农家自酿自饮的味道，连我这不善品酒的也觉着味道变了，只是苦了老爸的味蕾，却也是没有办法的事情。</p><p class="ql-block">记得丙寅叔走后的次年元旦，老爸带上我全家驱车祠堂铺去走动了一趟，慈珍姨一家杀鸡称肉的极尽盛情忙乎半天，走时连缸扳倒泌满好几个大壶塞进车屁股，弄得老爸直呼“再也不敢来了”！从此以后，真的是不好意思再去祠堂铺叼扰，因为好那口的故人已经走了，家里也不再像往年那样忙着做酒了……</p><p class="ql-block">今冬，疫情甚紧，两度封城，都不出门，自然也就没了老米酒的寻思，不意前日小朱送来一瓶让我尝尝，说是朋友家人古法自酿，从不兑白酒的，绝对是正宗的农家自酿！</p><p class="ql-block">心下疑然，当晚即试，不尝则已，一饮泯然，确是丙寅叔在时那些年喝过的味道，可惜老爸早走了一步，未得饮之而尽享天年，憾事一桩啊，慨然、叹然、泫然间又不觉欣然，老爸虽去，也总算是找到了他喜爱的这个味道！</p><p class="ql-block">味觉这个东西很奇妙，它也是有着记忆的，无论时光怎么久远却并不曾褪去，弱水三千，莫非真的是在乎那一瓢饮么？我想，通是凝聚了情感的记忆，大抵都是忘不了的……于是乎，嘱托先购两壶，日均一饮，庚续那段磨灭不了的人间烟火，僅以此酒，一仰天地，二禀老父，三敬古法，四伫安然吧！！！！</p> <p class="ql-block">顺藉此文告知：</p><p class="ql-block">酒的确是好酒，尤其适合冬天不甚喜欢白酒入喉炸口的人群饮用，纯糯米传统农家酿造，不是市面上销售的老米酒，没有兑白酒，入口微甜，入喉温润，一盏暖酒，满室生香，略有后劲，稍温即饮，通身热涌，遍体舒畅，入口虽好，切忌贪杯，货真价实，比市面麻城老米酒便宜，实为冬日取暖佳酿，好东东理应分享推介，如有需要，可以电话联系：13907258819（黄州本地，可以定时定点取货）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>