“萌娃知节日-冬至”清苑区第一幼儿园大班组2022年12月12日

清苑一幼

冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。每年冬至这天不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

我国古代将冬至分为三候：二候蚯蚓结，二候麋角解，三候水泉动。是说在冬至时节蚯蚓在地下冻得蜷成了一团；之后麋鹿的鹿角也脱落了，地下的泉水开始涌动了，冒出丝丝热气。

冬至了，天气非常寒冷。从冬至当天开始算起，每九天为一个“九”，一共九个几，人们把冬至以后的日子称为“数九寒天”，还有一首表述天气变化的《冬九九歌》。

冬至期间更要注意保暖，人们出门除了穿上保暖的棉衣，还要戴上帽子和围巾，保护耳朵不被冻伤。

东汉时期有一位叫张仲景的人，他是一名受人爱戴的医生。有一年冬至，张仲景看到一些百姓的耳朵，因为天气太冷冻坏了。

于是他发明了一种食物，用羊肉辣椒和草药熬成馅，再用面皮包成一个个像耳朵，称作“娇再”，吃了“娇耳”的老百姓很快耳朵就好了，后来人们将“娇耳”念成“饺儿”“饺子”，饺子就这样被流传下来了。

在北方，冬至这一天常常会吃一碗热气腾腾的饺子。饺子有猪肉馅儿、牛肉馅、羊肉馅等，人们会配上醋、辣椒或者大蒜一起吃。

上海在冬至当天习惯吃汤圆，不仅自家食用，还常常将其送给亲朋好友，或者邀请亲朋好友到家里来吃。

在祖国山东和四川等地，还有在冬至这天吃羊肉汤的习俗，羊肉属于温补滋养的食物，在冬天喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，立马就会感到暖洋洋的。