初冬的太阳暖融融的洒向大地，高村镇王莽村的村民趁着天气晴好，家家户户在门前村头晾晒粉条，一排排手工红薯粉条整齐的挂着，像一扇扇通往丰收致富、勤劳致富之路的大门。 高村镇是农业大镇，全镇耕地面积14.2万亩，常年稳定种植红薯2万亩，主要种植商薯19等优质品种，每年可生产手工红薯粉条2000万斤，户均增收16000余元。除正常的粉质红薯外，高村镇还与河南科技大学甘薯产业研究院合作，以“烟薯间轮作”的模式成功培育出“河洛红瓤”红薯品种，该新品红薯皮薄，软糯香甜，被业内人士誉为“薯中茅台”，与大张实业有限公司等大型超市达成合作，销量喜人。