<p class="ql-block">世间万物，唯有美食与爱不可辜负”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">要知道，这世上的美食与爱</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">是否用心，孩子都能品尝与感受到</p><p class="ql-block">春苗幼儿园用爱烹制的美食</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">让幼儿吃出幸福快乐，吃出健康未来</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">生活小贴士</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">《合理控制你的“盐”值》</span></p> <p class="ql-block">盐是厨房中必不可少的调味品之一，在食物烹饪过程中能够起到调节风味的作用。随着大家健康意识的不断提升，少盐、少油、少糖的健康饮食理念深入人心，那我们如何做到真正减盐呢？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 盐的主要成分为氯化钠。钠是人体必需的营养素，具有调节细胞外液的容量与渗透压、维持体内酸碱平衡、维持正常血压和神经肌肉应激性等作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 钠广泛存在于日常的各类食物中，除盐以外，酱油等调味品和一些食品添加剂中也含有钠，比如谷氨酸钠、碳酸氢钠等。如果钠摄入过量，会引起高血压等相关慢性疾病。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 减盐可不仅仅是少放盐这么简单。除了食盐外，酱油、味精等其他调味品中钠含量也相对较高。这也提醒我们，如果只是在烹饪中少放盐，可能并不能真正达到减盐（减钠）的目的，我们还需要注意减少含钠高的调味品的使用。另外，很多家庭还喜欢把腌腊肉、酱腌菜、腐乳、咸鸭蛋等食品当作是一餐的调味。当我们在食用这些有滋味的食品时，也要多多注意其中钠的摄入。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每天摄入食盐不超过5克。很多人都普遍认为含盐多的食物一定是能尝出明显咸味的，但事实是…….有些含盐高的食物会被酸味、甜味、辣味等掩盖，使我们不易察觉，这就是被“藏起来”的“隐形盐”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我们国家正在积极推动餐饮食品营养标识，大家可以在营养餐厅的菜单上看到每道菜的营养信息，我们可以充分利用这些营养信息，选择少盐、少油、少糖的食品，做到科学合理点餐。</p> <p class="ql-block">图片：罗剑英，罗爱春</p><p class="ql-block">文字：苏仙兰</p><p class="ql-block">编辑：苏仙兰</p><p class="ql-block">审核：李红，李丹</p>