<p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">用一双巧手，赋予美食的内涵；</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">用一颗暖心，释放对生活的热爱；</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">用一份真诚，感悟生命的美好。</span></p> <p class="ql-block"> 为了落实双减政策，全面推进素质教育，昌邑市文昌小学为学生提供丰富多彩、富有个性化的五育课程 ，满足学生发展的需求，培养学生特长爱好，从而促进学生全面发展和谐发展，“面点课程”是最受学生欢迎的课程之一。</p> 扑“面”而来 <p class="ql-block"> 本学期，在“美食烹饪——制作馒头”的基础上，开展了拓展课程“花馍制作”劳动实践课。孩子们在老师的指导下和面、发面，再将发酵好的面团继续揉搓、醒面，然后放上红枣、葡萄干、红豆、火腿等食材，做成一个个形态各异的花馍。孩子们看着自己精心制作的花馍，脸上洋溢着幸福和自豪。</p> 缘起面粉 <p class="ql-block"> 面粉是生活中常见的物质，但孩子们却不常接触，所以对于面粉是生疏的，面粉是一种可塑性较强，探索性较大的物品。根据学生年龄特点及面粉适宜于学生操作、探索的特性，云端相约面食牵手，在疫情之下有效转化为有价值的教育活动，孩子们探索面粉的来历和用途。</p> 面“面”俱到 <p class="ql-block"> 中华文化博大精深，中华美食文化丰富多彩，孩子们在了解面粉的缘起之后便被多样的面食文化吸引，面条、花馍、蛋糕引起了孩子们浓浓的探究欲望。</p> 面食达人 <p class="ql-block"> 非常居家期，快乐成长时。生活即教育，教育即生活。为了丰富网课生活，培养学生们的动手操作能力，昌邑市文昌小学开展了“美食达人”综合实践活动，孩子们纷纷大展身手。</p> <p class="ql-block"> 本次关于面粉的活动，从学生兴趣出发，搭建学习支架，让孩子们通过亲身调查与实际体验逐渐走近熟悉又陌生的“面粉”，探究它从“小麦”到“面粉”到“面食”的“旅行”轨迹，了解它们的特性、生产和面食的基本制作方法，发挥其动手能力，问题解决能力及创造力。</p><p class="ql-block"> 通过这一系列的活动，引导学生关注生活中的每一件事物，鼓励学生主动去探寻身边的秘密。走进生活，感受生活，和孩子一起以可探可玩的有趣形式发现生活中的科学。</p> <p class="ql-block">撰稿人：徐亚丽</p><p class="ql-block">审核人：王晓玲</p>