加拿大多伦多影像(9)---Chinatown

吴忠连

多伦多唐人街
多伦多的华裔社区从二十世纪初在今天的市政厅附近一带形成，第一位在多伦多市府文件中记录在案的华人名叫 Sam Ching ，是一名洗衣店主。 华裔社区到 1935 年时趋于成熟，当时在四条街的范围内有三百家华人开办的洗衣店。
在 1947 到1960 年间，大批华裔学生，技术工人和商人移民加拿大，令多伦多的华人人口迅速增加。这些早期移民大多来自中国的南方省份，较后期的有香港移民，还有部份是来自东南亚、非洲和西印度的华侨。
当市政厅开始兴建时，唐人街被迁移到今天的 Spadina 和 Dundas 街一带，并从此成为多伦多最繁忙喧闹的社区，令您犹如身处香港一般。
Spadina 和Dundas街交汇处是唐人街的中心，这里的行人道上每天都摆满露天摊档，各族裔的市民在这里购物，用餐，交朋结友。
这里餐馆林立，但绝少提供北美改良版的菜式，而是正宗的中国菜，有川、湘、粤、甚至北方风味菜肴，它们的材料都是从街上新鲜选购而来。而悬挂在街边橱窗里烧腊鸡鸭和烤乳猪的香味总是令路人馋涎欲滴。
唐人街的招牌都以中英两种文字写成， Spadina 和 Dundas 街交汇处附近的两个大型购物中心——文华中心和龙城商场总是人潮汹涌。

　　我是2022年6月13日离开上海来到多伦多，于9月4日返回。为了乘回国的加拿大航班，中国领事馆要求做2次核酸检测，阴性才能乘座。在指定的检测单位做，我们去了唐人街上的检测机构，那里都是华人职员，都讲普通话，没有语言障碍。做2次检测付款300加元(1500多人民币)。因此2次去华人街，在华人街匆匆而过，去2个中餐馆用早餐，体会多伦多华人的日常生活。
　　多伦多华人街也是旅游的打卡地之一。

　　龙门，中华民族的像征。

　　富豪面家是比较有名的店家，华人服务员，服务不是很热情，大概是不怕没有生意。

　　油条

　　叉烧

　　牛肉粉

　　牛肉数量很多，我们这里只有2 -3片。

　　龙的雕像。

　　大龙门，有2处，在马路二侧。

　　街面 中文招牌

　　附近有安大略艺术馆

　　墙上画的人物挑着担子，我们这里巳看不到了。

　　中文招牌

　　道路上红色的有轨电车。

　　沿街的教堂前在建造新的建筑。

　　忆秦园也是一家中式餐馆，有饺子、馄饨、包子等，味道和我们这里差不多。

　　店里的中文字感到很亲切。
　　阿姨们在玩面。

　　中式的伞

大统华超市，里面的商品价格都用中英语表述。工作人员大多是华人。

　　墙上图示，社区的服务机构所处的位置。