<p class="ql-block">#厦门新鲜事# #冬日美食季# 人间烟火气～沙茶面🍜🍜沙茶面以浓郁的口味新鲜的食材征服挑剔的厦门人，夜深人静时，闻香寻觅街头巷尾，总能找到一处合味的摊点，坐下来，一碗热乎乎的沙茶面入肚，一天的辛苦抛至九宵云外！沙茶面的做法即讲究又繁琐，先熬煮一大锅汤头，花生酱和沙茶酱细心滤过杂质混入浓汤中翻滚，色彩红艳浓烈令人浮想翩翩；汤头的搅拌中两股馥香交迭，香飘悠远！沙茶面除了那一口浓汤，再者就是那一团水面，水面是闽南特有的碱面，软绵顺滑，带一股淡淡的碱味，用水焯一下便熟，与沙茶结合是再好不过的“伴侣”！，配料更是“灵魂”！素的可搭豆芽青菜豆腐；荤的山珍海味皆行，什么猪心猪肝猪腰猪脑肥肠鸭腱鸭血鸭肠，虾仁鱿鱼海蛎花蛤鲍鱼等等，以及丸子肉羹卤蛋等！令人神魂颠倒！想吃不？来我们厦门，让你享受满满的味觉盛宴！[送心][送心]</p>