甜甜的是红薯———中一班主题活动案例

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绘本故事分享《甜甜的是红薯》 在绘本分享时，我们给小朋友们分享了一本绘本，它的名字是《甜甜的，是红薯》。听完了故事，大家满脑子就是书里面甜丝丝的美味的红薯。 为了让小朋友们的心愿得到满足，我们来到了菜地寻宝。因为有蔡骐璟小朋友特别喜欢画画，他带了笔和纸画画。他的行为吸引了别的小朋友的注意，于是我们也都拿来了笔和纸在山坡进行户外写生活动。 户外写生 　　因为知道了菜地里面有红薯，而且邓文昊小朋友有一天回家晚了，已经在菜地挖出过红薯来了。我们经过讨论决定，把我们菜地的红薯都挖出来。 大概是因为美食的诱惑太大，大家一想到要挖红薯就斗志满满，于是我们立即来到了菜地。大家兴致勃勃，准备大干一场。 作为老师，我们相信孩子自身具有巨大的能量，我们愿意多给他们机会让他们尝试，所以在活动过程中，我们除了在旁守护幼儿安全和记录幼儿活动外，并未太多参与幼儿的活动，于是记录下了幼儿以下的表现：1.直接用锄头挖 2.虽然听过红薯的故事后，对红薯有了初步的了解，但是有可爱的小朋友一见地就挖，相信每块地下都有红薯。 3.有部分幼儿会找红薯藤较少的地方，用力挖土。 4.相信用铲子也可以挖出红薯。 第一次挖红薯，以失败告终。虽然只挖到两三个小红薯，但是大家的兴致依然很高涨。于是我们再次进行了讨论。 为什么挖不到红薯呢？李云墨：因为我们没有做好准备。冯锦沂：可能是地里没有红薯。李炬节：因为我们挖的不够用力王睎：土太难挖了。那我们如果要再去挖第二次要做哪些准备呢？刘雨晴：要穿上雨鞋。李云墨：不能去那么多人，容易打到别人。黄晓禹：要拿好工具。 阔别一个星期，大家按照讨论的结果做好相应的准备，再次来到了我们的菜地。看到地里铺满了绿油油的红薯藤，闻到了一阵阵泥土的清香，女孩子们也开始认真干起活来。 女孩子们用力的把红薯藤扯出泥土，有个别爱美的女孩子看到手上粘上了泥土，有点停顿，但是看到大家都在很卖力的做事，也不管不顾的努力劳动。 正式挖红薯 等把红薯藤慢慢清除干净的时候。大家都在想，红薯在哪呢？小朋友们拿着小铲子在地上挖来挖去也没看见，忽然泥土里露出一点点红色，大家都开心不已，更令人惊喜的是一根藤下面不止一个红薯。每每挖到一个红薯，大家都像找到了宝贝一样，兴奋的炫耀自己的战利品。 用红薯藤喂兔子遗留下来的红薯藤成了一个大问题，在散步的时候，云墨小朋友说到，红薯藤可以用来喂猪，文君赶紧说：可是我们幼儿园没有猪可怎么办呢？王睎说：兔子也会吃，我们家都养了小兔子，我上回带回家的红薯藤，它都吃了。于是，我们趁着散步的时间，把红薯藤运送到兔子窝，让兔子饱餐一顿。 红薯挖好之后，就马上要吃饭了。可爱的娃娃也喜欢小小的红薯，总喜欢去摸摸，去看看。 红薯的味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用很大。 地底下的好朋友在挖红薯的时候，锦沂小朋友提出了一个问题，他说为什么红薯是长在地下的呢？为什么那么深呢？针对于他的问题问题请大家一起讨论为什么红薯要长在地下，地下除了红薯还有什么宝贝呢？ 经过讨论，我们发现，原来有很多植物都是生长在地下的。比如是我们常见的花生、白萝卜、胡萝卜、土豆等。 在挖红薯、洗红薯的时候，有很多的小朋友说我挖的红薯好大呀，我挖的红薯为什么这么小。还有的小朋友会比较，你看，我的红薯比你的大多了。在楼上大家会讨论，男孩子挖到的红薯比女孩子的挖到的更多也。孩子们争先恐后的想要分享自己的发现。这些日常交流给幼儿提供了发展数学语言的机会。结合小朋友的想法，不如我们比一比是男孩子挖到的红薯多，还是女孩子挖到的红薯多吧。 最后，由大家通过数红薯来得出结果。 之后，我们还用电子秤来称了红薯的重量，我们首先是了解了电子秤是如何使用的，接着我们再请小朋友自己操作自己记录。 关于红薯的美食 在大家的生活经验中，红薯都是一个甜甜的美食，于是我们针对于挖到的红薯，做了一些美食计划。 一、尝尝生红薯 看这小表情，应该味道比较难说。龙龙说：我觉得没什么味道。冯锦沂说：怎么是这个味道呀。当当说：我不想再吃了。玥星说：我还想吃，我觉得很好吃...... 蒸红薯计划 1.洗红薯 2.给红薯刮皮 3.整理现场 4.切块 品尝红薯 炒红薯 炒红薯秘方经过讨论我们得出，要炒一碗好吃的炒红薯，需要的材料是：红薯丁，油，锅，铲子，盐，一点点辣椒还有大蒜。 文君说，大蒜不会是我的植物吗？他长的很高了，可以拔一点去炒菜了呀。潘老师说：油、盐、锅厨房都有，就我来帮大家炒吧。 红薯丁炒好了，猜猜会有什么味道呢？ 教育源于生活，终究回归生活。孩子们在蒸、压、揉、搓、尝一系列体验中助推了其自主性、独立性、主动性的发展，不仅给予了孩子们丰富的生活经验，也激发了孩子们对生活的美好向往。 好吃的红薯丸子 材料准备：面粉，白糖，蒸好的红薯 做法调查 问过了湾湾老师，确定了我们红薯丸子的做法。原来先要把红薯蒸好，加一些糯米粉搅拌，然后再把搅拌好的红薯揉一揉，揉成圆圆的再去蒸。 在调查之前，我们已经初步讨论过方法，于是云墨打算和湾湾老师说一下我们的操作方法。 幼儿的语言能力是在交流和运用的过程中发展起来的。制作红薯丸子激发了云墨的表达兴趣，他在讨论之后能比较流畅完整的与其他班的老师讲述制作的过程。由此可见中班的幼儿的语言表达水平和社会交往能力比起小班有了很大的提升。 知道了红薯丸子的制作方法，那我们就一起行动起来吧。一大早潘老师就把我们刮好皮的红薯拿到厨房蒸。等大家户外游戏回教室的时候，大家已经看到了蒸好的红薯了。 因为搅拌需要生活强大的生活经验和肢体力量，所以就由潘老师帮忙，大家在旁学习如何搅拌 开始行动啦 品尝红薯丸子 听听大家对红薯丸子味道的评价吧 红薯丸子真是太甜了，分享一些给小三班的小朋友吃再带几个回去跟爸爸妈妈分享。 在活动完成之后，我们与小朋友回顾红薯美食的三种的味道，第一种是生吃红薯，第二种是蒸红薯，第三种是炒红薯，第四种是红薯丸子。 关于与红薯的相遇到这里就告一段落了，宝贝们还没有尽兴，没有关系，在挖完红薯之后，我们的菜地已经被我们重新种下了植物，它的名字是水果萝卜，同时也是红薯在地底下的朋友哦。 水果萝卜正在安静的慢慢长大，我们下次再见哦。