宝宝营养食谱

江子

【鸡蓉豆腐汤】

材料：鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许。

做法：

1.鸡胸肉剁碎,与玉米粒一路同高汤煮开.

2.豆腐捣碎,参加煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。

温馨小提醒：宝宝在发展发育时,蛋白质及钙质的填补异常主要.豆腐和鸡蓉就都是这两种养分素的最佳供给者,再加上失去粗纤维和抗氧化功效的玉米粒,这道汤的养分价值更高了.

【豆腐鱼头汤】

材料：鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许.

做法：

1.鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块.

2.起油锅下入葱姜末爆喷鼻后,入鱼头,加料酒煸炒后,参加适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可.

轻松做：给宝宝吃的时刻必定要留意将鱼刺剔除清洁,以免卡喉咙.

温馨小提醒：富含植物蛋白的豆腐和失去丰硕胶原蛋白的鱼头,可以养分互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少,而鱼类食物中这种氨基酸含量异常丰硕,相对苯丙氨酸却比较少,而豆腐中则含量较高,如许两者可以取长补短;别的,豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,可施展养分素的联动感化,使人体对钙的接收率进步许多倍.吃点鱼头豆腐汤,能让宝宝健脑养心,填补体力,进步灵巧性.顺应力.

【油菜豆腐】

材料：猪肉或海米10克,豆腐50克,油菜1棵,大豆油.盐各少许,葱末和姜末1小匙

做法：

1.海米或猪肉洗净后,在热水中烫一下.猪肉切小薄片.

2.油菜洗净,切成小段;豆腐洗净后,切成厚片,用油煎黄.

3.再取油锅,烧热后,放入海米（或肉片）和葱末.姜末爆炒,随后下入豆腐.油菜段和少许水煸炒透后,放盐调味,即可。

温馨小提醒：这道菜低脂肪.高蛋白质,很合适正在成长发育的宝宝.油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的逗留时光,促进新陈代谢.豆腐还可以补脾胃,改良宝宝食欲不振.

【虾仁豆腐】

材料：海虾3只,豆腐50克,盐少许,植物油适量,姜1片,葱花少许

做法：

1.把虾去头去壳,挤出虾仁,挑去泥肠,切成小块.

2.豆腐用水焯过,去豆腥味后,切成细片.

3.起油锅烧热后,用姜片和葱花炝锅,放入豆腐和虾仁,翻炒熟,加盐调味即可.

温馨小提醒：虾仁的养分价值很高,是人们饮食中蛋白质的主要起源之一.并且虾仁中所含的蛋白质是鱼.蛋.奶的几倍甚至几十倍;别的它的钙含量.镁含量也丰硕,且比例正好是人体接收钙的最佳比例;同时虾肉所含有的维生素D也为海产品之首,维生素D和镁都可促进钙接收;别的虾仁还含有钾.硒等微量元素及维生素A.

【鱼肉蒸糕】

原料：鱼肉1/2块，洋葱1/6个，鸡蛋1个，盐﹣-若干

制法：

1．将鱼肉切成恰当大小，加洋葱．蛋清．盐放入搅拌器搅拌好．

2．把拌好的材料捏成有味的动物外形，放在锅里蒸十分钟．

【鸡蛋蒸糕】

原料：鸡蛋1个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,洋葱1/5个,盐若干

制法：

1.将洋葱.胡萝卜.菠菜用开水焯一下,然后切碎.

2.将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制.

【肝泥粥】

原料：猪肝50--100克,白菜嫩叶50克,大米.小米各30克,葱.姜.酱油和精盐少许.

制法：

将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥.将白菜洗净切成细丝.锅内放点油,下猪肝煸炒,参加葱.姜末及适量的酱油炒透入味,随后参加适量水烧开,再放入洗净的大米和小米煮至熟烂.放入白菜丝及少量细盐煮少焉即成.

点评：猪肝是含铁质较为丰硕的动物性食物,动物性食物中的养分成分更有利于人体的接收.

【混杂果蔬汁】

材料:苹果胡萝卜芹菜菠萝黄瓜各30克,

牛奶100克

做法:

1将苹果胡萝卜洗净后去皮切成丁;芹菜

黄瓜洗净切成段;菠萝切碎.

2将蔬果丁加牛奶冷开水放入榨汁机搅拌

打匀即可。

温馨小提醒:这款果蔬汁养分很齐备含有

丰硕的维生素C胡萝卜素以及钙铁锌等宝

宝成长不成缺乏的元素很合适宝宝经常喝