永康特色美食

玉玲珑剔冷艳

<p class="ql-block">好久不见了,我想你了,美篇!</p><p class="ql-block">好久好久不来看看你呗!</p><p class="ql-block">今天宅在家里无事可做,想着你带着美友几多少来关注,点赞,评论我的美食,文字控,还有我美美照片中自己😊😊😊</p> <p class="ql-block">永康是世界闻名的五金之都,又是山清水秀的地方,美食也是特别多。</p><p class="ql-block">永康特别美丽,安祥,蓬勃,智慧,</p><p class="ql-block">安居乐业,永葆安康,人杰地灵的好地方!</p> <p class="ql-block">绿水青山就是金山银山,永康也有优美迷人金山银山,娘家北面后园有座美丽迷人,环境优美清新的白云山,白云山脚下有座庙叫清泉寺又谓普济寺,听说相传三国孙权之母因病来清泉寺,清泉寺庙前有坑一眼清泉,用泉水濯洗然后服饮,水到病除。</p><p class="ql-block">后来孙权之母乘三马九铃之御辇来清泉寺进香还愿,并助银修造清泉寺,而名声鹊起,香火旺盛。</p><p class="ql-block">孙权亲赐“永葆安康”四个大字,上浦从乌伤析出,取名永康。</p> <p class="ql-block">在我年少时期,上山砍柴常路过清泉寺路过必须喝一口,泉水清口甘甜。</p><p class="ql-block">在六十七十八十年末前,清泉寺前面原来有一片麦梨,麦梨树下面一眼清泉,那个时候常约上儿时常玩的闺蜜,摘野果,麦梨,砍柴,有时候自己一个人过来撒野玩,玩累了,开心的时,受委屈哭了,也要喝一泉水,特别满足,满心欢喜的时候回家。</p> <p class="ql-block">永康的山有好多,都是有故事的,有美丽迷人,动人心弦,令人羡慕嫉妒,忘返留涟,会向往去探险。</p><p class="ql-block">方岩是永康的名片,赫灵方岩山里有胡公大帝(胡则)灵神保佑,“有求无不应有祷无不应”,庙里香火旺盛。</p><p class="ql-block">方岩巍峨神圣,岩骨花香。</p><p class="ql-block">惊心动魄的险峰绝壁,鬼斧神工的天然石雕像,星罗棋布的岩洞室。</p><p class="ql-block">异彩纷呈的飞暴平湖,独树一帜的南宋永康学派发祥地五峰书院。</p> <p class="ql-block">永康石城山高低连绵,陡峭深刻,</p><p class="ql-block">春来绿树葱茏,碎花点缀,</p><p class="ql-block">冬来白雪作舞,冰肌玉骨。</p><p class="ql-block">石城山西边有座小长城,盘伏着好似一条刚刚苏醒的龙,欣欣然睁开了眼。</p><p class="ql-block">听说不到长城非好汉,有好汉挑战爬小长城的坚决打赢吗?🤭🤭🤭</p> <p class="ql-block">永康的山太多,说不尽道不尽风景线,只有向往才是真正的了解“安葆永康”历史文化。</p><p class="ql-block">大寒山是娘家白云山相隔一块山,美丽迷人,云雾缭绕,空气清新,山顶有茶场,高山有野生的果,粟子,香榛子,灯笼柿子,猕猴桃等等</p><p class="ql-block">厉山在石城山这边,相隔好远,差不多好几座山,历山也很不错风景线,那边有美丽古建筑后吴村,还有一美丽现代式乡村大陈村,还有一个特别好玩的农庄盘龙谷,夏天避暑胜地。</p> <p class="ql-block">这个是我们永康最特色甜心美食,永康的肉麦饼,儿时认识后记得奶奶是烤肉麦饼,在村里逢集市时要摆摊烤饼,要早起摆摊,背摆摊的木骨架,占摆,架好塑料布,有时候用地竹席遮住阳光,担出麦饼炉和柜子,中间放一块木板,那个时候用木炭烤肉麦饼,味道很好吃,饼皮脆又是软中带香味道。</p><p class="ql-block">饼不可相貌!”肉麦饼讲究的就是馅更厚实,皮更有韧劲,轻轻咬上一口,立马就有鲜汁顺口流出,而饼里馅料的香味是扑鼻而来。</p><p class="ql-block">那个年代如果平时的话,肉麦饼差不多都是甜心,因为八十年代前,在那个物资匮乏的年代,肉麦饼就是一个奢侈品,好多人舍不得吃,肉都买不起吃,除非是请人干活,家里来客人,身体欠适的人有幸吃到肉麦饼,记得有人用鸡蛋肉麦饼最好招待客人,真的😊。</p><p class="ql-block">当年肉麦饼馄最高的待遇待客之道,还有永康鸡子索面也是待客,都是稀罕之物,又永康最客气的招待之礼。</p><p class="ql-block">现在的人肉麦饼一年四季都可以吃,不用当甜心吃,随时随地一日三餐可以烤肉麦饼,连早餐都吃肉麦饼,现在条件提升了很多。</p> <p class="ql-block">这个是馄饨,吃这个馄饨必须配上肉麦饼和缙云烧饼,再配十来个是薄皮萝卜馅的包子,很不错绝配美食,舌尖上的味蕾。</p><p class="ql-block">在这物质馈乏年代里难得的美食。</p><p class="ql-block">馄饨皮手工自擀馄饨皮薄如蝉翼透明,肉馅透红玉色,浮在汤面馄饨如灯笼😊😊</p><p class="ql-block">我记得以前供销社饮食店有个阿姨包馄饨很好吃,包起来放起来的时候,个个馄饨漂浮汤面上油花亮亮点缀着,猪油渣脆脆,还有榨菜丁,咬破馄饨皮馅儿汤肉汁足,差点烫到舌头🤭🤭🤭</p> <p class="ql-block">这个呢我娘家这边出名的蕃薯果,</p>