<p class="ql-block">“呀！土豆🥔”</p> <p class="ql-block">一、课程起源</p><p class="ql-block"> 土豆是我们日常饮食中最常见的食物，土豆各式各样的吃法，让每个孩子都很喜欢。一天午餐时，我们吃的是土豆西红柿炖牛腩，有个小朋友一边吃一边摇头晃脑的说：“我最喜欢吃土豆了”，引起了很多小朋友的回应。</p><p class="ql-block"> 鑫鑫：我最喜欢吃土豆片了。</p><p class="ql-block"> 妍妍：我喜欢吃土豆炸的薯条。</p><p class="ql-block"> 垚垚：我们家里也有土豆，我们家的土豆都发芽了。</p><p class="ql-block"> 楠楠：我家也有！</p><p class="ql-block"> 根据孩子的兴趣点我们进行了家园互动，让家长帮忙收集发芽和不发芽的土豆观察他们发生的变化。</p> <p class="ql-block">环境布置</p> <p class="ql-block"> 陈鹤琴先生曾说：“大自然、大社会都是“活教材”，儿童是在与自然和社会的直接接触中，在亲身观察中获取经验和知识”。幼儿教育只是让教育回归孩子生动有趣的日常生活中去，从生成课程的设置做起，营造良好的情景和氛围，让其成为最具吸引力的地方，才会绽放教育的活力。根据孩子的兴趣爱好，我们生成了班本课程《呀！土豆》。孩子们回到家里就开始收集土豆，有的在家中找到了土豆，有的去菜市场买来土豆，孩子们高兴极了。</p> <p class="ql-block">二、课程目标</p><p class="ql-block">1、探索认知土豆的生长过程，通过种植、观察、实验等学习形式，丰富幼儿关于土豆的认知经验。</p><p class="ql-block">2、积极参加各种探究、创造活动，大胆表达自己的发现、想法。</p><p class="ql-block">3、通过调查、谈话、亲子互动等形式认识土豆的种类，了解其不同的特征。</p><p class="ql-block">4、了解土豆的营养成分与人们身体健康的关系，树立不挑食的饮食习惯。</p> <p class="ql-block">三、课程实施</p><p class="ql-block"> 班本课程生成后，我们展开了讨论。</p> 环节一：认识土豆 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">1、土豆是什么样的？</b></p><p class="ql-block">①师：你们知道薯片和薯条🍟是用什么做的吗？</p><p class="ql-block">恩恩：我知道！是土豆🥔</p><p class="ql-block">小语：是马铃薯🥔做的。</p><p class="ql-block">熠珩：土豆，土豆，我最喜欢吃薯条了🍟</p><p class="ql-block">②师：你见过哪些土豆🥔？种类有哪些？</p><p class="ql-block">欣欣：我见过黄色的土豆。</p><p class="ql-block">琨琨：我在超市见过紫色的土豆。</p><p class="ql-block">贤贤：我家里有土豆。</p><p class="ql-block">舒捷：土豆的形状不一样，颜色也不一样。</p><p class="ql-block">③师：土豆宝宝长什么样呢？</p><p class="ql-block">文博：圆圆的，小小的</p><p class="ql-block">崇民：土豆是椭圆形的，圆滚滚的。</p> <p class="ql-block">在观察中了解土豆：</p><p class="ql-block"> 通过触摸、闻、知道土豆是硬硬的，表皮比较粗糙、土豆表皮有很多泥土，所以闻起来有泥土的味道。在观察比较中知道每个土豆都长得不一样。</p> <p class="ql-block"> 观察的同时，我为孩子们介绍了土豆的每一个部位及他们的名称。土豆身上的小洞洞其实就是土豆的芽孔，土豆发芽时，新芽会从芽孔里钻出来，没有芽孔的土豆就不会发芽🌱。</p> <p class="ql-block">价值分析</p><p class="ql-block"> （1）语言是交流和思维的工具，孩子们在相互争辩讨论的过程中，提高了语言表达能力，教师鼓励和支持孩子与同伴交流，让孩子想说、敢说、喜欢说并能得到积极回应。</p><p class="ql-block"> （2）带孩子进一步了解土豆，与土豆有亲密的接触和探究之后才会渐渐发现土豆的秘密。在此过程中同时也能培养孩子善于观察和相互探讨的良好习惯。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">2、土豆生长在哪里？</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(25, 25, 25);">继续讨论有关土豆的话题……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(25, 25, 25);">①师：土豆宝宝和刚买来时有哪些变化呢？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(25, 25, 25);">雯雯：土豆宝宝发芽了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(25, 25, 25);">祥祥：我看到他已经冒出了绿芽🌱</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(25, 25, 25);">玥玥：长了很多小芽芽。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(25, 25, 25);">②师：土豆宝宝生长在哪里呢？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(25, 25, 25);">骏骏：我知道！长在土里面。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(25, 25, 25);">宸宸：土豆🥔生长在土里……</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">3、土豆发芽了怎么办？</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(25, 25, 25);">王姝钰：“发芽的土豆有毒不能吃。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(25, 25, 25);">曾紫玉：“可以把它埋在土里。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(25, 25, 25);">郭瀚文：“可以放在水里吗？”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(25, 25, 25);">张文鑫：“把土豆埋进土里应该能长出土豆吧？”孩子们你一言我一语的猜测着……</span></p> 环节二：教学活动 <p class="ql-block"> 了解了土豆的特征，我们预备从五大领域以及区域活动中开展关于土豆的课程。</p><p class="ql-block">社会：《种植土豆》</p><p class="ql-block">科学：《认识土豆》</p><p class="ql-block">语言：《小鼹鼠的土豆》</p><p class="ql-block">健康：《种土豆》</p><p class="ql-block">美术：《土豆长什么样？》《土豆的生长过程》</p><p class="ql-block">音乐：《一个土豆》《土豆之歌》</p><p class="ql-block">区域活动：</p><p class="ql-block">科学区：土豆沉浮小实验</p><p class="ql-block">美工区：土豆创意画</p><p class="ql-block">阅读区：《嗨，我是土豆》《原来，土豆很好吃》《小鼹鼠的土豆》《土豆房子》《土豆饼大作战》《圆鼓鼓的土豆》</p><p class="ql-block">数学区：比轻重</p><p class="ql-block">建构区：土豆之家</p><p class="ql-block">植物角：土培、水培土豆大比拼</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">1、手指游戏：《切土豆》</span></p><p class="ql-block"> 听“我们一起来切土豆，土豆土豆土豆块，土豆土豆土豆片，土豆土豆土豆丝，土豆土豆土豆丁，土豆块，土豆片，土豆丝，土豆丁……”这又是在干什么呀？原来孩子们在玩切土豆的手指游戏呢！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">2、《画土豆🥔》</span></p> <p class="ql-block">土豆🥔长这样👉</p> <p class="ql-block">土豆🥔发芽啦🌱</p> <p class="ql-block">《班本课程实践探索记录表》</p><p class="ql-block"> ——土豆的秘密</p> <p class="ql-block">分析价值</p><p class="ql-block"> （1）幼儿的学习是行动性的，是多种感官参与的，不是简单地听和看。</p><p class="ql-block"> （2）通过调查孩子们发现长时期的储存土豆，土豆会生长贮蓄大量的龙葵素，所以变绿变黑并发芽了，发芽的土豆是有毒的不能吃的，那这些发芽的土豆怎么办呢？我们又生成了种土豆。</p> 环节三：种土豆 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">1、种土豆的时候该如何选择？</b></p><p class="ql-block">欣欣：要选择没有坏的土豆🥔</p><p class="ql-block">妍妍：要选择发芽的土豆。</p><p class="ql-block">小结：宝贝们的生活经验真丰富！“一颗好的土豆种子，个头要稍微大一些，没有腐烂或者破损，最好带有小芽芽……”</p> <p class="ql-block">种植土豆的故事开始喽……</p><p class="ql-block"> 🌱🌱🌱</p><p class="ql-block"> 孩子们变成小小农夫开始劳动了。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">2、土豆切块</b></p><p class="ql-block">郭瀚文：原来种土豆要将土豆切块的，而且还不能把芽芽切掉。</p> <p class="ql-block">要去种土豆了，太开心啦……🥳🥳🥳</p> <p class="ql-block">准备工作要做好👉</p><p class="ql-block">拿上切好的土豆，肥料，锄头，套好鞋套，准备好小桶和小铲子，出发啦……🥳🥳🥳</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">3、把土豆种在种植区里，并盖上泥土。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">4、来我们的植物角看看吧👏👏</b></p> 家园互动 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">5、我们在家里也种了土豆哦。经过了十天的成长，土豆🥔的芽已经长很大了。</b></p> <p class="ql-block"> 生活即教育，本次班本课程——土豆，让幼儿亲近大自然，亲身体验、直接感知、动手操作、一起感受土豆的有趣之处，学会了发现问题，解决问题，有自己的见解，大胆表达自己的认知愿望。</p><p class="ql-block"> 土豆的故事，才刚刚开始，这短短两个月让我们见证了土豆的成长。其实土豆的成长过程也是孩子们的成长过程，土豆的秘密也不止这些哦！接下来还会发生什么呢？</p><p class="ql-block"> 未完待续……我们会继续见证土豆的成长过程。</p>