<p class="ql-block"> 柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。</p> <p class="ql-block"> “富平柿饼 甜蜜中国”的视频一直在朋友圈里被转发。大一班的小朋友也很是关心自己做的柿饼有没有成功，总是在散步的时候去看一看。</p> 柿饼比一比 <p class="ql-block"> 于是和小朋友讨论后，拿来人家已经制作好的柿饼进行对比。</p> <p class="ql-block">李致远：“老师我们做的柿饼有点硬。”</p> <p class="ql-block">李嘉航：“怎么这个霜这么多？我们的很少。”</p> <p class="ql-block">马卓林：“老师我们的这个柿饼好小呀。”</p> <p class="ql-block">我们来捏一捏</p> 我来评颗星 <p class="ql-block"> 教师和幼儿共同商讨、从柿饼上霜程度、外观结构、软硬程度进行评价。幼儿用星星涂色进行打分，以小组的形式展开互评。</p> <p class="ql-block">悬挂</p> <p class="ql-block">网袋</p> <p class="ql-block">衣服架</p> <p class="ql-block">好好评一评</p> <p class="ql-block">好好看一看再决定</p> <p class="ql-block">衣服架挂的柿饼上霜不够</p> <p class="ql-block"> 经过自由讨论，教师归纳了幼儿观点：成功的柿饼应该是结构完整美观、口感软糯、味道香甜的。</p> <p class="ql-block"> 关于柿饼的故事，在大一班还在继续，期待他们新的故事……</p>