古镇画韵

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　　这三年倍受新冠疫情困扰，数次出游计划受阻。所幸11月下旬与友人相约赴浙江绍兴短游几日，未受疫情影响。旅程虽短，但颇有收获，特别是游览安昌古镇印象深刻，做此美篇与友分享。

安昌古镇平面示意图

　　作为绍兴有名的四大古镇之一的安昌古镇，是一座历史文化名镇。其始建于北宋时期，后因战乱，多次焚毁，又于明清时期重建，其建筑风格传承了典型的江南水乡特色，

安昌古镇牌楼

　　安昌古镇简介（视频）

安昌桥如彩虹横卧在绿波之上。

　　现今都市人常陶醉于“君到姑苏见，人家尽枕河。古宫闲地少，水港小桥多。夜市卖菱藕，舂船载绮罗。遥知末眠月，乡思在渔歌”的意境。其实安昌也是一处水多、船多、桥多的地方，享有"碧水贯街千万居，彩虹跨河十七 桥"之美誉。可以说每行百步，即有一桥，而且桥的造型因地势不同而呈纷繁多样。

进入安昌古镇，首先映入眼帘的是一座三孔的安昌桥，又称清风桥。桥上建有木制长廊。拾阶而上，抬头即可看到悬挂在廊檐下题有“清风第一廊”牌匾。清风是一种高洁的品格。清代文人唐孙华诗曰：“高原遗庙郁嵯峨，待制清风久不磨。”此匾高悬此处，或许是为了时时提醒镇民勿忘保持清廉淳朴之民风。

　　安昌桥上的“清风第一廊”牌匾。

蓝天碧水映衬下的安昌桥。 题有“观古览今”的木牌坊。 明阳桥上的涂山廊。

　　沿着石板路穿过“观古览今”木牌坊，便来到了阳明桥。据史料记载，明代心学家王阳明曾来安昌讲学。2014年秋，安昌镇政府为纪念王阳明此二孔平桥命名为“阳明桥”。阳明桥上同样建有木制长廊。长廊牌匾上写有“涂山廊”。有传说大禹治水三过家门而不入就发生在安昌古镇。“涂山雄峙留禹迹，女娇候夫吟绝唱”。后人为纪念大禹在镇东涂山塑有大禹雕像，并通往古镇的路命名为大禹路。

　　从安昌河南沿回望阳明桥。

　　横跨安昌河的水阁桥。

　　位于古镇东市街端横跨安昌河的水阁桥，于清代康熙十四年（1675）僧悟澈募资重建，易名“永安桥”，俗称水阁桥。桥上建有像庙宇般的楼阁，三面墙为赭红色，一面敞开。阁楼是后人为纪念东汉永和年间马太守建鉴湖水利工程和明嘉靖年间汤太守造应宿闸避水害而修建。阁楼内供奉有马、汤“二圣”塑像。或许疫情关系，水阁没有对外开放。

　　迎着朝阳的水阁桥。

站在水阁桥上可一览阳明桥、安昌桥、高桥秀姿。

　　跨过水阁桥沿着安昌河南沿向东走。对岸的安昌桥、阳明桥秀丽的身影跃入眼帘。阳光下，黛瓦、红柱、白石桥格外耀眼；清澈的河水折射出双桥美丽的倒影；近处的柳绿、远处的银杏黄，以及桥身上的爬山虎红叶，绘就了一幅色彩斑斓的秋景图。按捺不住心中冲动的我，情不自禁地按下手中相机的快门……

　　一桥架南北的高桥。

　　沿着南河沿继续走，一座石梁桥横跨在河上。时见有本地居民从桥上走过。据说这座石梁桥在宋代时是木桥。相传建炎三年（1129）金兵南下，宋高宗路经安昌，有人搀扶他走过此木桥。明朝中期，当地人们把木桥改建为石桥。桥虽不高，因人们怀念宋高宗曾徒步过桥的往事，故定名为高桥。

形如月亮的颖安桥坐落在河道中间。

　　站在水阁桥向西眺望，即可看到一座形如月亮的单孔石头拱桥，这便是颖安桥。颖安桥由原东安桥（王家桥）移建。桥南北两岸均有东西向分叉踏阶，桥上立有石狮四只，栏板上有浮云松鹤、双鲤盘嬉雕琢。拱肩东西两面石壁附有四根半圆柱，顶上龙首傲踞。桥身两侧刻有“圆月彩虹状石桥胜景，长街小河呈水乡秀姿”桥联。

碧水如镜，倒影似画。 垂柳依依，梧桐叶黄，水乡秋意渐浓。

　　在水阁桥上向西观望，安昌古镇美景一览无遗：碧水微澜，垂柳依依；粉墙黛瓦，绮窗笼灯；拱桥石阶，橹声桨影。一股浓浓的江南水乡气息扑面而来。

　　临河树木的叶子已渐黄，秋色倒映在碧水中。 小桥流水。粉墙黛瓦，一派江南水乡气息。

　　与颖安桥毗邻的中南桥。

　　横跨在安昌河支流上与颖安桥相邻的是中南桥，它和颖安桥呈直角状布局。颖安桥为路人南北通行提供了便利，而中南桥则解决了东西方向跨越安昌河支流的陆地交通。两河交汇，双桥连接，是江南水乡典型的特点。坐在两桥间的石条凳上小歇，前面是繁华商业街，背后则是一片宁静宜人的水乡风光。

　　坐在双桥石条登上回看美景。

安昌城隍殿在不远处。 安昌河支流沿岸的民宅。 安昌河上“清道夫”。 一叶扁舟行，人在画中游。 　　乌篷船，绍兴水乡特色。 河沿长廊，碧水贯千家。 　　水是江南古镇的魂，千百年来滋养着两岸的人家。 绍兴师爷博物馆。

　　绍兴师爷博物馆坐落在古镇西端河沿北侧。凡是来安昌古镇玩的游客大都会慕名前来参观。因我不感兴趣，只是在馆前匆匆而过。

回来查阅资料，知绍兴出师爷大多出自安昌。“师爷”是谋士的代称，好比现今的智囊、高参。据说明清时期，从安昌出去的师爷不下一万人。师爷种类繁多，有刑名师爷、钱谷师爷、帐房师爷等等。自古以来绍兴出读书人，那时候很多读书男子都会进京赶考，博取功名光宗耀祖。但其中不乏有一些天资聪慧的人不幸落榜，就回来从事师爷职业。至今安昌古镇还分布着众多师爷故居。可见"绍兴师爷"这个中国封建社会的独特职业，在安昌有很深厚的根基。

　　安昌绍兴师爷馆（视频）

　　安昌古镇石雕馆。

　　安昌古镇的石雕馆展示了上始李唐、下迄近代的200余件珍贵石雕物件。有各个不同年代的石狮、石窗、石池、磨、桌、礅、臼等石件，有嵌镶在壁上的唐、宗、元、明、清代的13块墓志铭，有明嘉靖年间修绍兴府古小学的碑记，更有学界泰斗蔡元培题书的“宗君子修暨配陈孺人墓”碑等10多块。这些石件物品造型别致，形态各异、书法遒劲、巧夺天工。

仁昌酱园室外摆放的酱油酿缸。

　　仁昌酱园在安昌河的南沿。这是一家绍兴著名老字号的酱油厂。绍兴人喜欢吃酱油，几乎每道菜都要放酱油。西红柿炒鸡蛋要放酱油，醋溜土豆丝要放酱油。难怪在镇街上看到食品多呈酱油色。不过如今的仁昌酱油比黄酒贵。

　　酿制酱油（视频）

安昌古镇中国银行旧址

　　安昌古镇有一处珍贵的中国银行历史旧址。1933年开设这家银行设在一座清代建筑内，虽面积不大，但保存完好。银行建筑门楣上古朴苍劲的“中国银行”四个隶书大字依旧清晰可见。现在这里已成为“中行传统教育基地”。

从1850年至1949年运营了一百年的穗康钱庄。

　　穗康钱庄（视频）

　　乌蓬船带你穿过一座座形态迥异的石桥，仿佛穿过千年的时光。

坐乌篷船游览古镇是游客喜爱的方式。

　　乌篷船是绍兴的特色。小船外形简单，划起来却很讲求技术。船老大两只脚踩着船桨，手脚并用，让船只在弯弯曲曲的河道上快速行进并不容易。安昌古镇驾驭乌篷船的大都是老年人。年轻人不喜欢学习这门手艺，是因为太苦太累。

　　坐在沿河的饮食店里，可一边吃一边观赏河景。

摆放在饮食店窗台上的枫树盆景生机盎然。 沿河古朴典雅的茶座。

　　沿河的长廊，家家摆设了桌椅、茶具。找个位置坐下来，来杯龙井，品尝着茶香甘甜。看着河上悠悠荡荡穿梭的乌篷船，闻着空气中飘来乡土味，即刻陶醉在惬意之中。

河沿茶室宁静而优雅。 店铺林立的古镇老街。

　　安昌古镇老街始建于明朝成化弘治年间，东起高桥，西至清墩桥，全约长1.7公里。古镇濒河设街，街河相依。南河沿为民居，北河沿是商市，两岸之间有数座古桥相连，街面由当地的青石板铺成。河北商业街建有顶棚长廊，可遮阳挡雨。各种传统特色的店铺作坊鳞次栉比，销售着当地琳琅满目的土特产。河南岸则是青石板小路，古朴的民宅，幽深的小弄 。

　　古镇老街（视频）

　　拥有石板路、长廊棚的安昌古镇老街。

酱鸭、咸鱼、腊肠是安昌古镇饮食文化的特色。

　　腌制好的酱鸭酱红透亮，泛着油光，挂满老街屋檐廊下。

沿河竹竿上吊挂的是腌制的鹌鹑。

　　绍兴人喜欢吃腌制品。古镇三里老街上出售腌制品的商铺比比皆是。渗着晶莹油滴的腊肉、腊鸭、腊肠、咸肉、咸鱼……，或一排排挂在竹架上，或整整齐齐摆放在柜台上。迎面路过，一股咸香的柴烟气味扑鼻而来。因为不喜欢闻腌制品这股味，路过时我总是离得远远的。

　　腊肠制作（视频）

挂在晾晒架子上的咸鳗鱼与酱鸭。

　　古镇老街上到处有挂着“王老汉臭豆腐”招牌的小摊。

　　“又咸又臭”是绍兴菜的特点。 坊间传说绍兴人喜欢吃咸吃臭的饮食习惯，与越王勾践有关系的。当年越国打不过吴国，越王勾践战败被俘虏，在吴王夫差手下做了三年的人质，生活清苦。有一次吴王生病了，也不知从哪里请来的赤脚医生，说需要有一个人品尝吴王的粪便才可以治病。于是勾践就去尝了吴王的粪便，从此就得了口臭。越国百姓知道后，纷纷表示自己也要吃点臭的东西，以表达对越王的拥戴和安慰。从此绍兴老百姓吃咸吃臭的饮食习惯就流传下来了。

走在老街上，时不时看到挂着“王老汉臭豆腐”招牌的店铺。出于好奇我品尝了几块臭豆腐，但并没有觉得比上海邵稼楼的臭豆腐好吃。至于“王老汉臭豆腐”源自哪里？网上说是绍兴鲁迅故里一家叫“越香王老汉臭豆腐”的小吃店。但这家小吃店因无证经营被当地工商部门查封了，不过“王老汉臭豆腐”的名气却传到了安昌古镇。

　　早已忘却的“小时候的味道”。

　　扯白糖，又称之麦芽糖，是安昌古镇的特产。制作扯白糖需要体力。廊柱下，看见一老汉将已融化成面筋状的糖坨一头挂在柱上，一头用木棍拉在手里反复拉扯，直至糖条由黄变白、由粗变成细。待冷却后细长的糖条剪切成一段段小块，这就制作成扯白糖了。小时候吃过这种糖，记忆中它很甜且粘牙。

　　扯白糖制作（视频）

老街上到处可以看到出售黄酒、酱菜、干菜、酱豆腐、手工布鞋等传统食品、手工艺品的商铺。

　　腌制、发酵、油炸是绍兴菜最常用的烹制手法。古镇老街上除了各种鱼肉腌制品外，还不乏苋菜梗、梅干菜，臭豆腐等绍兴特产出售。

河沿边晾晒的雪里红是做绍兴梅干菜好食材。 受疫情影响，老街饮食店生意冷清。 游客稀少，连狗都感到寂寞。 难得一见有游客来古镇游玩拍照打卡。

　　老人在清澈的河边洗衣。

古镇老街上的理发店。 古镇还保留着箍桶这样传统手工店铺。

　　古镇里有一处由清代康熙年间进士吏部郎中沈氏旧时宅第改建而成的天官第酱米工坊。因沈氏当时职务被称为“天官”，故将其老宅名曰“天官第”。

　　安昌台门文化（视频）

　　乌篷船荡漾在安昌河上。

　　旅行总是来去匆匆，不知不觉到了与安昌古镇道别的时候。古镇上还有许多地方没有游览过，还有许多东西没有细看过。据说安昌古镇最热闹的时候是过年的时候。隆冬腊月，家家户户准备年货。贴春联、搡年糕、裹粽子、串腊肠、扯白糖、酿黄酒、水乡社戏、船上迎亲……江南风俗一应俱全。喜庆、祥和将充满了这个江南历史文化古镇。

留有遗憾等待下一次的弥补。再见了安昌！再见了古镇！

音乐：歌曲《外婆谣》

视频：源自网络

摄影/文字/编辑：曾武

二〇二二年十二月于上海