澳洲自助行记（二）名副其实的土澳

祈同

澳大利亚百分之七十的地域是干涸的沙漠或荒地，这个比例大致和中国相同。适合人居和农耕的地方大多在东南沿海，这也和中国相似。

我们和大部分游客一样，看到的多是生机盎然的沿海地区。对于“土澳”这个称呼，并不会去深究其实。

令我首先感受到土澳地气的是两只火炉。一个是在托尔坎的民宿，这是一个全海景房，但好像房龄很长了。火炉在客厅的正中央，占了很大面积。我们点了两次火，但由于密封性能不太好，烟气太大，就没再折腾。

第二个火炉是在坎贝尔港的铁布小镇，这个民宿很新，设备都是比较现代的。连火炉的装饰性、操作性也很强。它不再位于客厅的正中央，而是靠近东边卧室的墙壁。房主十分友好地留下了火炉使用的贴士，并且把炉内的引燃物（报纸、小木棒、大木棒）依次排放好，你只要点然火柴 关上炉门就OK啦！即使是院子外堆放干柴火的地方也都很讲究，防雨防湿。

其实每套房子都有完善的电取暖设备，但把取暖火炉摆在这么重要的位置，显然是一种土土的怀旧情结吧！

另一个让人实实在在领略土澳风情的，是那里超好吃的蔬菜。第一次是我们即将正式开始进入大洋路前路过一个加油站，对面有个超市。因为查了许多攻略都说大洋路上是没有像样的超市的。我们就进去购买了一些食品。其中的青菜和菠菜也没有立即就吃，而是到了第二天晚上才炒了吃的。不尝不知道，一尝吓一跳，那青菜是又嫩又香甜。这便一发不可收拾，每次都要进超市买蔬菜。有一天炒了四季豆给从不吃蔬菜的小外孙吃，他居然吃了他有史以来最多的蔬菜。于是我就说：不是我家外孙不肯吃蔬菜，其实是新加坡买不到这么好吃的。

土澳，原本是侨居澳洲的外国人在网络上的一种戏称吧。但我觉得这个网络用词特别贴切、特别富有内涵。