课程缘起 <p class="ql-block">在一次和小朋友谈话的过程中，好多小朋友都说自己十分喜欢吃橘子，于是一个想法就出现了～我们可以带领孩子进行一次有意思的班本课程，本次班本课程的展开以《欢“橘”一堂》为题引导幼儿以多方面了解橘子，并以此为载体探索大自然的奥秘。</p> 课程目标 <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"><i>1.观察橘子在水中沉浮现象，获得物体沉浮经验 </i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"><i>2.通过各种感官认识橘子，知道橘子的明显特征</i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">3.通过活动知道橘子皮有保健以及烹饪菜肴的作用</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">4.知道橘子皮可以贴画，能用不同的绘画方式添画</b></p> 初步认识 <p class="ql-block">我们先让孩子们在超市里认识了各种不同种类的橘子🍊</p> <p class="ql-block">在课堂上郑老师带着孩子们通过闻一闻，看一看，尝一尝具象的认识了橘子的外形、结构、味道嘛…对于我们来说肯定是不陌生得了😆</p> <p class="ql-block">橘子结构图</p> 科学小实验 <p class="ql-block">认识橘子之后，我们请了几位小朋友进行一个小实验和调查——橘子的沉与浮🔍</p> <p class="ql-block">实验结果∶ </p><p class="ql-block">沉∶橘子瓣儿、整个橘子</p><p class="ql-block">浮∶橘子皮</p> 有用的橘子皮 <p class="ql-block">我们把剥下来的橘子皮收集起来，进行了冲洗，晾晒等步骤之后，作用于防晕车、助睡眠、蒸鱼、炖肉等</p> <p class="ql-block">1.冲洗</p> <p class="ql-block">2.晾晒</p> <p class="ql-block">3.晒干使用</p> 美味的橘子汁 <p class="ql-block">把剥干净的橘子放入榨汁杯里，榨出美味的橘子汁给大家分享😋</p> 橘子罐头 <p class="ql-block">1.橘子去皮。</p> <p class="ql-block">2.锅中加入适量的清水，放入冰糖，煮至融化，水开后放入剥好的橘子，大火煮开后捞出浮沫，转入小火煮3-5分钟即可。</p> 橘子水果糖葫芦 <p class="ql-block">1.准备一些橘子和自己爱吃的水果，清洗干净擦干水分。</p> <p class="ql-block">2.串成自己喜欢的糖葫芦🍊🍓🍎🍇</p> <p class="ql-block">3.水和糖倒入锅中，大火🔥烧开，转小火 🔥，大泡熬成密密的小泡泡，用筷子不断尝试，(准备一点凉水，筷子蘸糖过凉水，尝一下糖要嘎嘣脆不粘牙就可以了)。</p> <p class="ql-block">4.串好的糖葫芦裹糖，放到糯米纸上放凉就可以食用啦</p> 橘子贴画，玩转橘子 课程总结 <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">本次班本课程，从幼儿感兴趣的橘子入手，开展了“橘子的秘密”课穆系列活动。打开了儿童探穿橘子的“大门"，加深了对橘子的感性认识。孩子们在亲历活动的过程中学会观察，学会发现，学会探索，从生活中的小细节出发，孩子们自行引发了关于橘子的科学知识探索，事植入了对大自然的好奇心和探究欲。<i>整个活动在孩子们的观察、品尝、探索、做做玩玩中暂时告一段落。在本次活动中幼儿进一步提高培养了他们独立思考的能力。通过说说橘子是什么味道，什么形状，摸起来什么感觉，橘子皮可以做什么等问题发展了语言表达能力、想象创造能力和动手能力，丰富了生活经验，增进了亲子交流，感受到了秋天丰收的喜悦和活动带来的乐趣。其实橘子的秘密远远不止这些。</i></b></p>