大雪进补有讲究，吃对整个冬天不生病

长椿街幼儿园保健室

“百花头上开，冰雪寒中见。”随着时间的流逝轮转变换，转眼就到了银装素裹的冬天，我们迎来冬季的第3个节气：大雪。让我们一起来了解下二十四节气中的“大雪”吧。

　　“大雪节气”天气寒冷，也是一年中“进补”的最佳时机，记住这些妙招让你整个冬天不生病健康保平安！

“三个肉”

1. 羊肉——温胃御寒
羊肉性温热可温胃御寒，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。
2. 鸽肉——壮体补肾
俗语说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉有壮体补肾、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容等功效，且易于消化，非常适合立冬之后食用。在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子肉汤，可使人精力旺盛、容光焕发。
3. 鱼肉——益智健脑
冬季虽然是进补的好季节，但并是每个人都适宜吃太燥的肉类，而营养丰富、脂肪含量极低的鱼肉就非常适合立冬之后进补食用。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。其次，鱼肉具有益智、健脑等作用。

“三杯茶”

1. 黑茶——降脂降压

黑茶具有顺肠胃的功能，对于容易积食的冬季肠胃来说，具有很好的缓解功效。同时，黑茶在降血脂降血压方面有显著的功效，还有提高免疫功能、抗血凝的作用。

2. 红茶——预防流感

立冬之后，流感多发，预防流感不妨喝点红茶，冬天直接用红茶漱口或者泡茶来喝可以有效预防流感。红茶性甘温和，含有丰富的蛋白质和糖，能够增强人体的抗寒能力，还可以去油腻。

3. 乌龙茶——防止干燥

立冬以后，嘴唇干燥脱皮是最为明显的身体反应之一，而乌龙茶不寒不热，有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。所以，立冬之后多喝点乌龙茶可以缓解由于维生素缺乏而出现的肌肤干裂的情况。

“三蔬菜”

1. 芹菜——降压祛痰

中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，多食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰、降血压作用。

2. 菜花——补维生素

每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比我们冬天常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。

3. 莴笋——有助消化
　　莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

同时，六个禁忌千万别犯！

1.忌整天不开窗

冬天来临，很多人怕冷不敢开窗。殊不知，室内空气假如不流通，当空气湿度低于40%时，病毒、细菌繁殖加快，且易随着空气中的灰尘扩散，导致慢性支气管炎、哮喘等复发。

2.忌洗澡时间过久

有很多人冬季洗澡时会选择高水温，而且洗澡时间也会延长，比较高的水温会在室内产生水蒸气，减少了空气中的含氧量，对于心脏不好的人群来说会让血液出现供氧不足，容易引发心血管意外。

3.忌整天不出汗
冬季人们外出活动减少，出汗现象变得“难得一见”，长期不出汗会影响健康。因为人们穿得厚、住得暖、活动减少，常会造成体内积热不能适当散发，加上冬令饮食所含热量较高，很容易导致上火。

4.忌过早去锻炼
冬季室内外温差在逐渐加大。有些人四五点钟就外出晨练，此时人容易受寒冷的刺激，让早晨本已较高的血压上升更快，从而增加了脑血管意外的可能性。
5.忌情绪起伏大
情绪激动是心脑血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放宽胸怀，不要让情绪起伏太大。
6.忌活动过量
　　冬季本来人体消耗的能量就会增多，如果再剧烈运动，就需要消耗更多的能量，而能量的供给是依靠血液，这就会增加心脏的负担。对于心脏不好的老年人，这就是致命的危险。

　　最后推荐给大家一款非常适合大雪时节食用的“宝宝版白萝卜炖牛肉”，冰天雪地更适合幼儿食用哦。快快动起来。