黄花白瓤一枝青，有种身怀补骨能

耕耘播细雨

“萼环杯状野茼麻，

味苦性平做药茶。

止痢解毒开耳窍，

田间野地小黄花”。 诗中有麻，朴实无华。前几日我回到老家和家人一起去附近的百草园散步，远远地就看到河堤上有一株很熟悉的植物，走近一看，不出所料，正是小时候我们在田间地头常常会见到的——苘麻。农村的田间地头，生长着各式各样的野生植物，遍布在乡间的各个角落。无论是在茂密的树林中、田野里还是在房前屋后，我们可以见到很多野生植物，很多都未曾谋面。有些植物，我们甚至都叫不出其名字，更别提了解其生长习性，甚至是否有药用价值了。只要看到它的图片，我相信大家其实都是认识它的。苘麻属亚灌木状草本，植株较高，一般高达1-2米。苘麻的果实酷似一个小磨盘，样子十分好看。小时候，农村的孩子玩具少，而且家长也大多都是放养式管理，都是任由我们随便乱跑。所以说，生长在田间地头的野豌豆、苘麻，这些植物都成了我们童年最好的玩伴。真是“农家都有用，本草载福音”。所以，苘麻的果实不仅观赏性高，而且还可食用药用。

“纵使剥皮搓绳索，百柔犹可缚苍龙”。苘麻的果实名叫“青麻子”，果实刚成熟时，外皮呈绿色。剥开果实，就可以看到很多的白色颗粒，这些白色的颗粒便可直接食用。记得小时候，我和小伙伴们经常采食苘麻子，还要比比谁摘得多。不过苘麻子一定要嫩的时候吃才好吃，老了的苘麻子果皮和种子都会变成黑色，就不好吃了，其果实还具有较高的药用价值。以往乡下农民们穿的麻鞋，其实就是用青麻的茎皮编织而成的。这种麻鞋在当时广受欢迎，上脚柔软透气还不磨脚，很多人都喜欢穿着它下地干活。剥下的麻荆就是成品麻了，清洗晾干后可以直接上集交易。我们村的麻，色白如雪，均匀滑润，大都能卖个好价钱。如果将麻再深加工，就是撮成绳子卖。细麻绳大都手工撮成，粗麻绳就要用打绳机了。村里的打绳机比较古老、原始而简单，皆由祖祖辈辈传袭而来。乡村寂寂的夜里，常常有单调的打绳声此起彼伏。我们村制作出的绳索色白、柔长而坚韧，所以销路一向不错。而麻袋、麻绳相信大家也都见过，集市上被用来装东西、捆菜等，那可是相当好用，“纠缠无骨气，环绕塑金身”，真可谓是浑身是宝。

“ 黄土坡上野苘麻，

早岁艰难也养家，

犹忆儿时剥嫩籽，

平分美味再折花”。 美丽苘麻的叶形及叶色有各种变化，花色也很多，有粉红、红、紫、黄、白等变化，是重要的观叶赏花植物类型。美丽苘麻生长迅速，适应性较强，花期长，是可应用于花境及花带中的、优良的新型植物材料，弥补了夏季花灌木花色单一的遗憾。一般野生的苘麻也比较多，不管是在苘麻生长初期还是在长成之后，青麻的特点都是很多的，青麻有着大大的叶子，高而挺拔的躯干，一般等到桃杏花长出来的时候，许多女孩子都会去摘一些苘麻叶用来包指甲，这样染出来的指甲颜色会更好看。苘麻花大大咧咧的株形青嫩而明洁，开花却小，鲜黄色，五瓣，细眉细眼地躲在叶腋处，让心形的大叶一遮挡，真像在捉迷藏。但，花怎么躲，也躲不过我们的眼睛。我们将花儿连着柄摘下来，掐一小段柄儿，就着冒出的青汁，直接粘在额前、脸颊、耳垂上。小伙伴们戴着天然饰品，美滋滋地四处晃悠，记得当时那是多么的好玩。

“圆盘盘苘麻黄彤彤花，出门在外就想咱那妈”。 如风铃般的花——美丽的苘麻花盛开，黄色花朵十分独特，别有一番趣味。苘麻开花的季节，一朵朵黄色的小花顶在叶尖上，它的花是筒状的，由几个瓣组合而成，花蕊也是黄色。花朵没有开时是一个个小绿包，夹在叶丛中像一个个小星星。我记得在我们老家那里，每到八月十五家家还会自己做糖月饼。那时候老妈总是一边在家盘面，一边让我去外边摘一些苘麻成熟的果实，用来在糖饼上印图案，说是有祈福、辟邪的意思。当地的爬山调民歌“八月十五呀月儿圆，妈妈烙的月饼实在甜。”

我们生活在家乡的田野，沃土养育我们一代又一代，几代人有药食同源的植物陪伴，特别是在村口路旁、荒郊野外，甚至城市的很多地方，旺盛生长的那些熟悉的野花、野草和野菜……。只是，我们很多人对其不甚了解。或者因为我们后来的成长经历与它们逐渐疏远。现代人追求时尚生活，对乡野菜更加独钟亲莱，而野菜更靠近生活、成了实用的高品味时尚东西了。我们寻找药食同源的乡野菜，时不必舍近求远，若非如此，至少增加些许生活的趣味也好，因为它们就在我们身边。所以，你要认识它，了解它，会美食品味它，来给自己药膳食健康的新生活，让你焕发出强大的生机活力。就要听我给大家介绍野生菜，其中茼麻的长相极为普通，很不容易被人们发现。但是他的果实却是有相当高的辨识度。关于茼麻的相关讲述，就为大家做一个简单的讲述，苘麻的食用价植和功效！

一、苘麻的性状青麻，即青麻，种子“苘麻子”是锦葵科一年生亚灌木草本，它的叶子与种子都能入药。蒴果半球形，种子肾形，褐色，被星状柔毛。青麻性微寒、味苦，具有润肠通便、利湿解毒等功效。

1、、苘麻含有丰富的维生素

多吃苘麻还有利于身体的发育，因为苘麻里面含有多种氨基酸，这种物质对于身体发育是很有帮助的。另外它里面还含有多种维生素，所以常吃能够预防维生素缺乏。另外、苘麻烹制方法也有很多种，只要是根据自己的口味来就可以了。

2、苘麻的药用价值

苘麻其实是很常见的一种野菜，在农村的田野上是经常可以看到的，直接摘下来嫩叶就能吃了。现在在城市也是很常见的，但是要花钱去菜场购买，而且它的价格也会比较高。苘麻有一定的清热解毒功效，对于支气管炎以及扁桃体炎都是有预防功效的，另外咽喉炎的症状也有缓解的作用。

二、苘麻的主要功效和作用为：

1、苘麻的茎皮纤维柔韧白色，有光泽，可织麻袋、编麻鞋、搓绳索等用。

2、种子可作中药用，称“冬葵子”，有润滑利尿、通乳汁、消乳腺炎等作用，全草也可药用。苘麻是一种比较常见的野菜，经常吃的话可以提高身体的免疫力，而且具有清热解毒的作用，里面含有丰富的萝卜素和维生素C，含有一些天然的加盐钙盐等无机盐，是一种非常养生的食品，而且还可以促进肠道蠕动，也可以清理肠道壁上的垃圾。

3、种子可榨油，油可供制肥皂、油漆、润滑油等工业用。含脂肪油，油中主成分为亚油酸、油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸。能清热利湿、解毒、退翳。用于赤白痢疾、淋病涩痛、痈肿目翳。

4、预防三高，苘麻能加快中老年人群身体内脂肪酸和胆固醇的代谢，能防止血压血脂升高，

5、 提高男性生育能力，苘麻能促进男性精子的产生，也能提高精子活性，对男子精子质量差导致的不育有很好的调理作用，

6、消肿止痛，把新鲜的苘麻研碎以后捣成泥状，直接外敷在出现肿痛的部位上，每天换药一次能让肿痛很快消退。

7、苘麻的功效与作用是润肠通便、预防血栓以及消肿止痛 祛湿止痒等。还具有清热利湿和解毒开窍等作用。适用于急性痢疾、中耳炎、耳鸣以及耳聋等疾病。还对睾丸炎、化脓性扁桃体炎以及痈疽肿毒引起的症状也具有一定的缓解作用。

8、苘麻能降低血脂、改善凝血功能、提高记忆力以及预防老年痴呆等疾病的发生。

三、苘麻繁育方法

苘麻种子好的播种时间是每年的2~5月份以及8~10月份，这段时间播种的苘麻种子发芽率最高，长得最好。

1、苘麻主要还是以播种的方式种植最合适，苘麻在播种之前还是要对种子进行选择的，一般都是采用前一年采摘的种子，因为这样的种子会更加的新鲜，之后出芽的概率也会大大提高，但是陈种子还是尽量不要使用了，陈种子会降低种子的出芽率，直接影响到苘麻的产量。选取质量上乘，颗粒饱满的苘麻种子。

2、选择地势平坦，阳光充足的土地来种植。

3、提前整地，除草，施肥，浇水。

4、播种深度保持在1~2公分左右即可。

“麻叶层层苘叶光，谁家煮茧一村香”。苘麻的观赏价值极高，叶子挺括，外形挺拔。而且青麻的果实可以食用，口感丝滑，比较好吃。除此之外，苘麻的商业价值比较高，可广泛用于编制行业、工业用途。其果实还具有较高的药用价值，真可谓是浑身是宝。除了苘麻的药用价值以及实用价值以外，它的生长条件也是很随意的，不管是在干旱的条件下还是在比较湿润的环境下都能够呈现出一种非常好的长势。它有着顽强的生命力，只要温度光照适宜，它就会拼命生长，在一些草丛里都会有它的身影。在农村几乎随处可见。唯一遗憾的是，如今苘麻却无人种植，甚至还沦为了田间野草。

我站在生我养我的土地上，看着风中摇曳的苘麻，掰开一个果实，尝尝嫩白的苘麻籽，好像又回到了童年。亲爱的朋友们，你们还记得小时候的苘麻吗？苘麻是否也是你最宝贵的童年记忆呢？随着时间的流逝，许多经历过的事情，已慢慢地淡忘。儿时对老家的苘麻的记忆，依然真切，难忘！我是中药专家，也是植物郎中，大家可以关注我，每天为大家提供道地药材技术知识，以及关于野生植物的小秘密！

“麻头青项有毛丁，翅绉肉白腿脚长。

更生一付牙钳黑，三秋得胜喜非常”。