神奇的洋葱——记黄墩镇中心幼儿园小一班洋葱记

赵赵

生活即教育一日生活皆课程幼儿置身大自然中亲身观察体验丰富多彩的经验和知识洋葱，贴近生活正是大自然给予孩子们最好的礼物 缘起 “哇塞，你们看我们自然角中的洋葱长出了绿色的叶子了”，某天的区域活动中，孩子们在观察自然角后发出惊奇的感叹!这不经意间激发了我的灵感。《幼儿园教育指导纲要》中明确指出:“活动的取材要是孩子所熟悉的，要来源于生活。”洋葱的艺术作品、洋葱的气味、形状等等，每一样独特之处，都是如此得适合幼儿去探讨。让幼儿进行有意义的学习，引领幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义，有结构的知觉重组。 我和妈妈在菜市场里见过它，我觉得洋葱的颜色很好看 我摸过生的洋葱，辣得让人流眼泪。 我吃过洋葱，感觉是甜甜的。 课程目标 　　通过实施课程《神奇的洋葱》，使每一个孩子认识和了解洋葱，引导他们知道洋葱外形特征与功效，在真实环境中，在与教师、与家长有效互动中，真正了解洋葱的营养价值，我们力图从情感入手，调动幼儿内在积极性和兴趣，萌发幼儿喜欢洋葱的情感，知道洋葱是帮助我们健康成长的好朋友。培养幼儿良好的饮食习惯。 我的调查发现 　　通过上网查阅以及结合自己已有经验，在爸爸妈妈的帮助下我们共同完成了《认识洋葱》的调查记录表，为课程的实施奠定基础。 课程组织形式 观察洋葱 摸一摸，洋葱表面很光滑。 我的洋葱长高了。 闻一闻洋葱 闻起来辣辣的 有点想流眼泪 我妈妈切洋葱的时候，也会流眼泪 探索：切洋葱时为什么会流眼泪？ 　　老师给我们讲解，原来洋葱中有一种气味，妈妈把洋葱切碎了之后哦，那个气味就会飘出来，妈妈闻了就会流眼泪。 怎样才能切洋葱不流泪呢？ 　　小朋友通过实验得出，切洋葱时塞住鼻子流眼泪的情况会好一点。 《纲要》中指出：“环境是幼儿发展的资源，幼儿每时每刻都在与环境发生交流，幼儿只有与环境的交互作用，才能获得发展。” 我们在班级和种植园地，分别用水和土种植着洋葱。幼儿与大自然亲密接触，既培养了幼儿去发现、去探索、去实践、去观察的能力和兴趣，又培养幼儿探索自然奥秘的好奇心和爱护大自然的情感。 　　在我们的精心照料下，洋葱宝宝长得越来越高了。 发现问题 　　有一个洋葱变小了，并且枯萎了，怎么回事呢？孩子们拿了一个腐烂的洋葱和两个长势良好的洋葱进行对比观察，为什么在同一个时间段种植的洋葱，有的长出绿色的小葱头，有的没有长，孩子们一边思考一边讨论着。 　　为了解决小朋友们的疑问和困惑，教师开展了教学活动《科学种植洋葱》，让幼儿通过图片、视频、以及教师的讲解，知道种植洋葱的方法及注意事项。 　　在初步掌握了科学种植洋葱的方法后，孩子们现在每天给洋葱换水的时候都特别注意水的深度。因为如果根部全部泡在水里，会把洋葱腐烂坏死。 语言活动——洋葱大作战科学活动——切洋葱 洋葱横切和竖切有点不同哦，观察洋葱不同切法的纹理。 艺术活动——黏土洋葱 　　小小的粘土蕴含了无限的创意空间，孩子凭借着超乎寻常的想象力，加上动手能力，最大程度上表现了内心的童真世界。 　　自然环境蕴含着丰富的教育资源，让我们发现和挖掘更多的教育价值服务于孩子们的教育活动，观察、探究、分享，带给孩子更多鲜活、有意义的活动，始终践行“生活即教育”理念，在生活中追随教育，在教育中体验生活，让孩子在成长路上收获不一样的快乐。