缘起 <p class="ql-block"> 在一次饭后，涵涵发现了餐桶里有好多饭菜，于是，他们开始了一次小小的讨论？</p> <p class="ql-block">陈羽涵说：“老师，这里里面全是小朋友倒掉的米饭。”</p><p class="ql-block">潘熠辰说：“这是浪费粮食。”</p><p class="ql-block">师：“为什么餐桶里有好多倒掉的饭菜呢？”</p><p class="ql-block">王昌说：“我觉得菜菜不好吃。”</p><p class="ql-block">林柚安说：“我不喜欢吃这些菜。”</p><p class="ql-block">王吉说：“菜太多了，我吃不下。”</p><p class="ql-block">张忆楠说：“我吃不下这么多米饭。”</p> <p class="ql-block"> 开学已经有一段时间了，孩子们已经能够独立吃饭了，但我发现幼儿们的午餐存在浪费，喜欢挑食，吃饭速度缓慢，吃饭不认真等现象。为了改变幼儿们的用餐习惯，减少浪费粮食的行为，因此我们开展了一系列活动。</p> 我不喜欢吃…… <p class="ql-block">王冠说：“老师，我不爱吃冬瓜，冬瓜没味道。”</p><p class="ql-block">谭铭扬说：“冬瓜很好吃的，我觉得茭白不好吃。”</p><p class="ql-block">徐宸羽说：“奶奶跟我说冬瓜有营养。”</p><p class="ql-block">陆恩忆说：“老师，我最不喜欢吃茭白了。”</p> <p class="ql-block"> 通过日常谈话可以发现孩子们存在着挑食的现象，对于自己不喜欢的食物不愿意尝试，但是大部分幼儿成人的鼓励下还是愿意尝试的，我了更好地了解孩子们喜欢与不喜欢的食物，我们展开了一次小小的调查。</p> <p class="ql-block"> 孩子们将自己喜欢与不喜欢的食物画了出来，可以发现，每个孩子都有不喜欢吃的食物，为了帮助幼儿改善挑食的现象，我们开展了一次谈话活动，通过观看视频的方式让幼儿明白了食物不同的营养价值。瞧，看的多认真！</p><p class="ql-block"> 同时也借助绘本《我绝对绝对不吃番茄》，通过魔法变变变的方式，鼓励幼儿把自己不喜欢的菜变成自己感兴趣的食物。</p> <p class="ql-block">于越说：“我要把番茄变成甜甜的红果子。”</p><p class="ql-block">钱思羽说：“我把土豆变成香喷喷的薯条。”</p><p class="ql-block">徐子睿说：“我把粉丝变成长长的面条。”</p><p class="ql-block"> 在了解食物的营养价值后，孩子们用变一变的方式，把自己不喜欢的食物变成自己喜欢的食物，他们开始慢慢尝试吃自己不愿意吃的食物了。</p> 我饱了，吃不下了… <p class="ql-block">刘子俊说：“我吃不下了，可以倒掉吗？”</p><p class="ql-block">朱柯宇说：“我也饱了。”</p><p class="ql-block">张瑾说：“老师，我不饿，我吃不下。”</p><p class="ql-block">为什么每次午饭都会有吃不下的孩子们呢？针对为什么会吃不下饭，我们展开了讨论......</p><p class="ql-block">朱柯宇说：“早饭吃的太晚了。”</p><p class="ql-block">刘子俊说：“太多饭了，我吃不下。”</p><p class="ql-block">张瑾说：“我早上吃了两个点心。”</p> <p class="ql-block">通过讨论，我们想出了几个解决的好办法：</p><p class="ql-block">1.户外活动时，要多动一动，就会饿的快。</p><p class="ql-block">2.早点起床吃早餐，不要太迟。</p><p class="ql-block">3.如果吃不下就告诉老师和阿姨少盛一点。</p><p class="ql-block">4.吃点心的时候也不能吃太饱。</p><p class="ql-block"> 同时也通过绘本《怕浪费婆婆》要做一个不浪费食物的好宝宝。因为她是一位特别爱惜东西、勤俭节约的老人。要是看到有人浪费，怕浪费婆婆是绝不允许的。并且通过观看农民伯伯耕种的视频，了解农民伯伯的辛苦与食物的来之不易，知道要节约粮食，不能浪费。</p> <p class="ql-block"> 在此活动中，孩子们知道不能浪费食物，因为这些粮食都是农民伯伯用汗水换来的，活动后孩子们纷纷表示要做一个节约粮食、不挑食的好宝宝。</p> 勺子拿错了 <p class="ql-block"> 进餐时总会发现一些幼儿用手拿饭菜、拿勺子的姿势不正确等现象，为此我们在区域中创设了相应的游戏，期望提升幼儿精细动作的发展，从而提高幼儿的进餐效率。</p> <p class="ql-block"> 在游戏中锻炼幼儿的小肌肉发展，使拿勺子更有力量，同时我们也帮部分幼儿纠正了握勺子的姿势，在一次次练习后，孩子们几乎都能做到正确用勺了。</p> 通过游戏的形式，锻炼了幼儿小肌肉的发展，使握勺子的小手更有力量，将本领的习得贯穿于生活的方方面面，这也正是我们所追求的教育方式，让幼儿在快乐中玩，在快乐中学。 米饭菜菜乱跑 <p class="ql-block"> 虽然大致解决了幼儿浪费粮食的现象，也纠正了部分幼儿拿勺子的姿势，但是米饭乱跑的现象还是时有发生。于是针对这个问题，我们又一次展开了讨论：</p><p class="ql-block">师：你们从图片中看到了什么？</p><p class="ql-block">苗心语说：“桌上有好多米粒。”</p><p class="ql-block">仰皓予说：“吃饭没有坐坐好。”</p><p class="ql-block">杨洛辰说：“勺子掉到地上去了。”</p><p class="ql-block">舒语桐说：“有小朋友用手抓着吃。”</p><p class="ql-block">师：“那有什么好的解决办法吗？让桌上和地上干干净净。”</p><p class="ql-block">李鑫瑜说：“吃饭的时候不能讲话。”</p><p class="ql-block">王倩伊说：“要把饭都送到嘴巴里。”</p><p class="ql-block">刘丞锐说：“小椅子要坐坐好，不能摇来摇去。”</p><p class="ql-block">徐子睿说：“要抓好我们的小勺子。”</p> <p class="ql-block"> 通过讨论后，孩子们知道了正确的进餐姿势，并在进餐时将姿势进行了迅速调整，一些姿势标准的小朋友还主动当起了小老师，还时不时的去提醒身边的小朋友。</p><p class="ql-block"> 当我们会正确使用勺子，吃饭时嘴巴主动伸向餐盘、身体也会贴紧小桌子后，我们的桌子、地面变得可干净了！</p> 一点反思 <p class="ql-block"> 进餐是孩子们在幼儿园一日生活中不可缺少的一个环节。针对我班幼儿目前进餐时"不想吃"、"不会吃”、甚至"吃-半、掉一半”的现象进行本次活动，通过一系列活动，使我们的幼儿懂得要珍惜粮食，让幼儿们基本摆脱了用餐的焦虑情绪，不断习得进餐的技能，解决了挑食的问题，逐步养成了良好的进餐习惯。让我们通过视频来看一看吧！</p> <p class="ql-block"> 虽然部分幼儿还会存在挑食与浪费的现象，但是相比刚入园以来，已经有了较大的进步，我们关于进餐习惯得探究也会继续下去，使孩子们逐步懂得尊重劳动者的劳动。通过我们反复的指导，有效的表扬与奖励，使孩子们提高了自身的能力，增强了孩子们对他人的尊重，从而让孩子们真正感悟到“不浪费粮食、从我做起”。也会根据孩子们的情况不断生成新的活动，相信小八班的孩子们在用餐习惯上会越来越棒的。</p>