<p class="ql-block"> 说起过年，最能体现“年”味的要数包饺子了。一家人围坐在一起热热闹闹地包饺子，刚出锅的饺子热气腾腾的，吃团圆饺子的时候欢天喜地的。阖家团圆，吃饺子，情浓浓，年味浓浓啊！</p><p class="ql-block"> 妈妈告诉我，第一步是要在面皮上用手指头粘上水；第二步再放一勺的菜馅在饺子皮中间；第三步把饺子皮对折，把饺子的四周捏紧就可以了。说起来简单，可我开始包出来的饺子还真难看。和妈妈包漂亮的饺子一比，我都想打退堂鼓了。还好，妈妈早就看出了端倪，就一直鼓励我。我也不再退缩了，努力，再努力。终于，皇天不负有心人，我的第六个饺子就相当好看。</p><p class="ql-block"> 在我的参与下，饺子很快就包完了。终于到了最激动人心的时刻，煮饺子啰！妈妈告诉我煮饺子的时候，先把水烧开，再把饺子从锅边放下去，不能从正中间往下放，那样的话水会溅起来把我们烫伤。我在一旁想：“煮饺子怎么都有这么多的学问？”饺子熟了，妈妈端上饺子。</p><p class="ql-block"> 煮熟的饺子出锅了，饺子捞出来放到了盘里。我迫不及待地赶紧摆好碗筷。夹了一个热乎乎地饺子，一边吹气，一边咬了一小口。哇！味道美极了！自己亲手包的饺子，吃起来还真是别有一番风味。啊，真香！</p><p class="ql-block"> 今年过年，我不但学会了包饺子，还懂得了很重要的人生道理：只要掌握了做事的技巧，用心去做，就会越做越好。</p>