课程背景 <p class="ql-block"> 一次午餐散步，宝贝们经过教室外的走廊，发现了一盆神奇的绿色植物，我听见孩子们议论纷纷：“老师，这是青草吗？还是韭菜呀？”</p><p class="ql-block"> 针对孩子们的好奇心，我们以小麦为主题，开展了班本课程-趣探小麦。</p> 初识小麦 <p class="ql-block">五月里，麦田黄了，一片又一片。粗壮的秸秆上挑着蓬乍乍的穗头。熟的那么欢畅，像一串串金灿灿的汗珠。麦粒圆鼓鼓的。比顶好的苹果籽还要大...</p> 初次见面 <p class="ql-block">带领宝贝门，初次和小麦打招呼！</p><p class="ql-block">第一次近距离接触小麦，孩子们就对它产生了浓厚的兴趣！</p><p class="ql-block">通过老师的讲解，孩子们知道上面那个扎手的尖尖叫麦芒，现在见到的是已经脱了壳的麦仁，好神奇呀！</p> 初体验 <p class="ql-block">孩子们把小麦带入园了，分享交流自己看到的小麦。</p> 麦子熟了 <p class="ql-block">六月是小麦成熟的季节，农民伯伯开始忙碌起来了，开始收获他们一年辛苦耕种的粮食。</p> 光盘行动 <p class="ql-block">孩子们通过了解新的知识，体验到了粮食来之不易，每次吃饭都会比赛，谁吃的最干净。</p><p class="ql-block">“光盘”不仅仅是一种口号，更是一种行动，小朋友们将“光盘”两个字牢牢记在心中，铭记节约粮食是美德，并将此付诸行动！</p><p class="ql-block">从此以后，每一餐饭后，孩子们的声音都此起彼伏的响起，脸上洋溢着幸福的微笑！</p> 我眼中的小麦 <p class="ql-block">我们都是心灵手巧的小画家</p> 小麦是如何变成面粉的呢？ <p class="ql-block">让我们一起来探索吧！</p><p class="ql-block">孩子们通过观看视频，还有老师实际操作，知道了麦子是如何加工成面粉的，接下来，我们带领面粉，面团一起走进我们的教室吧。</p> <p class="ql-block">孩子们看着老师在面粉中家里水，加了酵母粉，揉啊揉，变成了一个大面团。为了给孩子们带来更多精彩的视觉效果，我们添加了🎃，添加了火龙果，给面粉换了一身新衣。等待面粉发酵，变成大胖小子，我们就要一起动手啦。</p> <p class="ql-block">面粉还可以做什么了？让我们一起来探究探究。</p> <p class="ql-block">馒头</p> <p class="ql-block">蛋糕</p> <p class="ql-block">包子</p> <p class="ql-block">面包</p> <p class="ql-block">煎饼</p> <p class="ql-block">饺子</p> <p class="ql-block">春卷</p> <p class="ql-block">孩子们在探索小麦的过程中，全身心，多感官地投入到多样化的活动中，在亲身经历中学习，体验，发现。虽然这次活动结束了，但我们对小麦的探究扔在继续...</p>