<b>一、畜牧处李旭煌副处长到平湖调研</b><br> 为保障畜禽产品的质量安全与市场供给，贯彻实施国家对肉类产业链提出的“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市”的要求，深圳市市场监管局大力推广市民食用冷鲜肉。11月29日下午，畜牧处李旭煌副处长带队，到平湖供广肉类智能交易市场、横岗茂雄农产品批发市场开展冷鲜肉进农贸市场试点调研，龙岗局畜牧科科长郭春燕陪同调研。<br> 调研组一行首先参观了供广肉类市场基础设备设施建设情况，听取了工作报告，并对供广的供肉情况、生产安全、现场管理、服务标准等给予充分肯定。随后，调研组前往横岗茂雄农产品批发市场，了解农批市场进售冷鲜肉情况。李旭煌指出，要进一步响应国家“调猪”变“调肉”政策，助力肉品行业转型升级，为深圳肉类供应提供稳定支撑。 <p class="ql-block"><b>二、畜牧兽医科前往邢记综合农场开展疫情防控和消防安全检查</b></p><p class="ql-block"> 当前疫情防控形势依然严峻复杂，全国呈现多点暴发态势，同时进入冬季，各地消防安全火灾事故多发。为严格落实市局、消委会对疫情防控和消防减灾的工作要求，牢牢守住不发生规模性疫情和安全事故底线，11月28日下午，畜牧科科长郭春燕前往邢记综合农场开展疫情防控和消防安全检查。</p><p class="ql-block"> 检查人员现场查看进场人员扫码、亮码、测温、戴口罩情况，仔细查看了进（出）场人员登记表和视频监控，对人员进场漏扫码和工作人员未正确佩戴口罩等责令其立即整改落实。同时，检查人员还查看了场内消防设施设备、消防通道、仓库、锅炉房、车间等情况。</p><p class="ql-block"> 郭春燕强调，一是要加强来（返）深从业人员健康管理。严格查验进场人员行程，按照圈层管理政策落实相关防疫措施。二是要强化来往货车司机管理。对有疫情爆发区域行程的来深货车及司机加强管理，司机及车上人员非必要不下车，不在场内闲逛。三是要持续强化场内人员管理。场内人员近期保持两点一线工作生活模式，不扎推、不聚集，做好个人防护。</p> <b>三、三号屠宰场加强疫情防控管理</b><div> 鉴于当前疫情防控形势，龙岗局畜牧科与华润五丰肉类食品（深圳）有限公司（下称三号屠宰场）召开疫情防控工作会议，为进一步落实会议精神，加强疫情防控管理，制定了相关疫情防控措施。</div><div> 一是严格把好“大门”关，认真落实戴口罩、测温、扫场所码、查验健康码和核酸检测记录，未戴口罩、体温异常、健康码非绿码、未持有 24 小时以内核酸检测阴性证明人员不得入厂。二是牲畜运输车辆司机查验行程卡，如果行程不涉及“高风险区”、“社区暴发地区”、“社区传播明显地区”，由综合事务部保安人员在驾驶室上贴“封条”和做好登记后入厂，司机不得擅自离开车辆，不得到人员密集的场所。三是场区员工（含相关方），上班尽量乘坐自驾车，不乘坐公共交通工具，上下班做到两点一线，非休息时间必须全程佩戴口罩，尽量避免或减少外出，禁止串门扎堆聊天。四是继续落实防疫督导组日常巡查，并做好巡查登记或记录，重点区域如大门口、猪栏、核酸检测点使用喇叭循环播放疫情防控要求。</div> <b>四、动物疫病、违禁药物及兽药残留监测</b> <br> 1.“ 瘦肉精”监测：本周，龙岗市监局动监所累计抽检三号屠宰场生猪尿样2208份、牛尿样456份，未检出盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等违禁药物。<br> 2.动物疫病监测：本周，龙岗市监局动监所累计抽检牛结核病抗体4份，牛布鲁氏菌病抗体4份，猪布鲁氏菌病抗体15份。检测结果均为阴性。（供稿：庄小丽） <b>五、驻场检疫工作</b><div> 1.本周，龙岗市监局动监所驻三号屠宰场累计检疫生猪20871头、屠宰生猪20984头（日均2998头，比上周上涨112头）、牛468头,检出并无害化处理病死猪48头、病害肉6823公斤。<br> 2.本周，龙岗市监局动监所累计出具《动物产品检疫合格证明》(B证)23042张，其中：生猪出证20983张，牛出证2059张。深圳市内无纸化电子出证22348张，省内市外出证694张。 <br> 3.本周，三号屠宰场的毛猪进场日均批发价为23.8元/公斤，比上周下降2.0元/公斤，边猪出场日均批发价为29.7元/公斤，比上周下降2.1元/公斤。(供稿：温义平）<br></div> <b>▼宰后加强清洗消毒，做好防疫工作</b><div> 11月29日，宰后检疫组值班组长在屠宰完后，检查屠宰车间清洗消毒卫生状况时，发现五丰公司未按要求进行清洗消毒。值班组长立即通知五丰公司车间负责人，要求落实，一是屠宰车间和屠宰线，必须先清洗后消毒，按照流程操作。二是消毒药水按照消毒要求的浓度进行匹配使用，达到使用效果。三是督促车间负责人要求清洗消毒人员，每天屠宰完后，一定要对屠宰车间、分割车间、猪栏等场所进行认真清洗消毒，确保做到有效防疫消毒工作。（供稿：石灵强）</div> <b>▼宰前加强进场检疫</b><div> 近一周，生猪价格持续下跌，入场检疫的生猪较上周明显增多。为了让市民吃上放心肉，当班检疫员加强对申报检疫的生猪进行健康检查，通过耳标溯源APP对生猪进行溯源，仔细检查生猪临床状况，来源不明、疑似染疫的生猪严禁入场。同时，加强入场生猪的巡查检疫，发现死猪及时通知五丰工作人员将死猪送往死猪栏，并及时消毒。（供稿：温义平）</div> <div><b>六、工作风采</b></div> ▲执法人员检查两家宠物医院安全生产及疫情防控情况 ▲畜牧科工作人员对大河马猫咪宠物医院的设置布局进行现场指导 ▲持续开展农贸市场驻点工作