<p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> </span><b style="color:rgb(176, 79, 187);">美好的一天离不开美食的相伴！虽然现在是疫情特殊时期，小朋友们不能来到幼儿园享受三餐美食，但小朋友们可以和爸爸、妈妈一起动手制作美食，相信在小朋友和爸爸、妈妈的齐心努力下，你制作的食物会更美味呦！</b></p> 本期美食推荐 红枣糕 <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(176, 79, 187);">菜品推荐理由</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> </b><b style="color:rgb(176, 79, 187);">红枣糕是一种用红枣和面粉搭配在一起的甜点，是一道很受小朋友喜欢的美食，而且营养也很丰富。红枣中含有丰富的蛋白质，维生素以及钙、铁、锌等物质，既能健脾暖胃，又能增加人体的抵抗力，所以红枣糕不但是孩子们最喜欢吃的零食，就连我们大人也都很喜欢吃，用来当早餐是一个很不错的选择。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">用料：红枣、红糖、少量食用盐、鸡蛋、酵母、温牛奶、食用油。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">制作方法：</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">1.大红枣如果太干，需提前数小时用凉水泡软再使用。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">2.将红枣去核切碎，加温牛奶搅拌，静置几分钟，让枣肉充分吸收牛奶。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">3.小火加热，把适量的红糖、盐倒入与牛奶混合的红枣中，搅拌至融化，晾凉后使用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">4.将鸡蛋打入晾凉的红糖红枣糊中。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">5.用打蛋器使劲搅拌，打发约几分钟左右，提起打蛋器，蛋糊缓慢垂落即可。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">6.最好加入低筋面粉，面粉与小苏打混合；此时烤箱预热150度。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">7.将面粉筛入红糖蛋糊中，翻拌均匀无干粉后，倒入玉米油，继续翻拌，使玉米油与面糊完全融合。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">8.将红枣面糊倒入模具中，端起模具轻轻震几下，将其中的大气泡震出。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">9.将红枣糊送入预热好的烤箱中层，上下火150度，45分钟。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">10.出炉后轻震几下，稍凉后脱模，好吃的红枣糕就制作完成啦！</b></p> 土豆嘎嘣脆 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);"> </b><b style="color:rgb(176, 79, 187);">推荐理由</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);"> 土豆是居家常见的菜品，而土豆它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，在家缺少零食的小宝贝们可以尝试和爸爸、妈妈一起制作，真是又解馋又好吃！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">用料：土豆、食用油、烧烤料或番茄酱</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">制作方法：</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">1.将土豆用清水洗净，无须打皮，将土豆镲片。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">2.将土豆片摆两排，一排撒玉米淀粉，一排涂食用油。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">3.把涂好植物油的土豆片和撒上淀粉的土豆片，面对面合在一起，在将土豆切边。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">4.起火烧油，用切好的土豆试试油温，见油气泡即可将切好的土豆片下锅。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">5.在炸制过程中，土豆片会鼓包，捞出后在复炸一次，炸至金黄即可，复炸后土豆片会更加酥脆，。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">6.将炸好的土豆片撒上烧烤调料或番茄酱，就可以享用啦！</b></p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(176, 79, 187);">可爱的小朋友们，快和你的爸爸、妈妈一起动动小手，一起制作属于自己的美食吧，让我们好好吃饭，强壮体魄，一起打败病毒！</b></p>