<p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 疫情居家防护期间，食物采购受到一定影响，但为了孩子的健康安全，大家在全力做好孩子防护工作的同时，也要注意孩子的健康饮食管理。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 食物多样，谷物为主</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 谷类食物是人体能量的主要来源，也是我国传统膳食的主体，可为我们提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。因此儿童膳食也应以谷类为主体，并适当注意粗细粮的合理搭配。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 水果常吃，蔬菜不少</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同，不能相互替代。在制备幼儿膳食时，应注意将蔬菜切小切细以利于幼儿咀嚼和吞咽，同时还要注重蔬菜水果的品种、颜色和口味的变化，以引起幼儿多吃蔬菜水果的兴趣。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 建议：孩子每天至少摄入300-500克蔬菜，其中深色蔬菜应占蔬菜总量的一半以上(即每天150-250克以上)、200-350克水果，蔬菜水果种类每天不少于4种，家长需及时采购和补充家里的蔬菜水果，保证孩子每日所需的维生素。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 进餐规律，保证三餐</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 疫情期间，幼儿的一日生活作息很容易被打乱，随之一日三餐摄入营养得不到均衡，时间长了，幼儿的摄入营养指标不达标，容易出现抵抗力差或生病现象。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 居家防护期间，根据幼儿身体发育的需要，幼儿的早、中、晚餐的间隔时间为3.5～4小时，用餐时间不少于20～30分钟。上午10点及下午3点可搭配点心和水果。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 足量饮水，病毒不找</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 饮水可保障体内营养成分及代谢产物及时运输和排出，保持体温恒定。建议幼儿每日饮水700-800ml，以白开水为主，避免喝含糖饮料。建议家长为幼儿准备一个红花榜，喝一杯水贴一个小红花，鼓励幼儿喝水。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 由于幼儿外出减少，活动排汗的机会减少，容易出现上火，家长可根据情况，煮一些蜂蜜柚子水、山楂水等健脾开胃饮品。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 饮食卫生，生熟分开</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 家长在烹饪食物时，食物都要煮熟煮透（特别是肉蛋鱼等食物），烹饪时，生熟食品分开，在处置食物前要认真洗手。不仅要提醒幼儿餐前洗手，家长也要做好榜样，烹饪前、后都要洗手。使用餐具时，每人单独使用碗筷，使用公筷。不要将成人吃过的食物给幼儿食用，也不要用嘴吹凉食物后喂幼儿，以防唾液交叉感染。建议每次消毒餐具30分钟以上。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 保证钙质充足供应</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 幼儿长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙，因此，钙是必不可少的。幼儿每天需要的钙量是700-800毫克，适宜的供给量是每日不少于1000毫克。补钙一般有两个办法：一个是药补，通过钙剂的补充达到补钙的效果； 另一个是食补，如奶、蛋、肉类等动物性食品，相对含钙较多，而水果、蔬菜含钙较少，临床主张均衡饮食，就是动物性和非动物性食品均需摄入。另外补钙的同时注意多晒太阳，因太阳光内射线可促进皮肤内胆固醇转化为维生素D，提高维生素D水平。</span></p> <p class="ql-block"> 有效促进钙的吸收</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 经常晒太阳可以使皮肤生成维生素d，促进肠胃对钙的吸收。同时在烹饪过程中加入适当的米醋，米醋可以与钙发生反应，生成醋酸钙，同样可以促进钙的吸收。运动对于钙的吸收更是必不可少，经常运动不仅可以改善肠胃的吸收，可以加速代谢，对钙的吸收更好。</span></p> <p class="ql-block">期待早日与大家相聚在美丽的幼儿园！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">撰稿:张婷婷</p><p class="ql-block">校对:韩冬梅</p><p class="ql-block">审核:李文静</p>