<p class="ql-block ql-indent-1">即将到来的十二月，带着感恩之心，带着十一月的鲜花与掌声，感谢支持你的人。感谢嘘寒问暖的父母，感谢诲人不倦的师长，感谢精诚合作的伙伴。小朋友们在这一个月的时间里收获了快乐，收获了成长，收获了喜悦！！！</p> 食育坊 <p class="ql-block ql-indent-1"> 食物是孩子们在一日生活中每天都要接触和享用的。生命需要科学的育养，膳食是人类赖以生存的最原始需求。俗话说：“民以食为天”，对于幼儿园的孩子更是如此。近年来，中国的饮食环境发生巨大变化，孩子盐、糖、油脂等摄入量过高，导致很多孩子过于肥胖，糖尿病发病趋于年轻态，身体健康处于下滑的趋势，因此，食育就显得越来越重要。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 3岁至6岁是儿童饮食行为习惯养成关键时期，而这个年龄段的孩子两餐一点是在幼儿园进餐的。在此期间，给予幼儿食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到孩子课堂及一日生活中来。而有趣的“食育”，也容易被幼儿接受。食育课程的实施，不仅要让家长和幼儿教育从业者了解食育知识，了解营养结构，了解导致幼儿饮食病态化发展的原因，让幼儿在家、在园都可以健康饮食；同时，幼儿通过多种多样的趣味食育课堂，既能学习餐桌礼仪和饮食文化，也能让幼儿享受健康饮食，养成良好的饮食习惯。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">七斗星幼儿园的"食育坊"，是孩子们认识食物、学习烹饪食物、分享食物的实操之地。</p><p class="ql-block ql-indent-1">让幼儿更好的在玩中学，学中乐，让幼儿可以体验制作一些简单的食物，体验制作食物的辛劳和幸福感，从而更加珍惜食物。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">老师已经给我们准备好了制作饭团需要的材料～</p><p class="ql-block ql-indent-1">果果小朋友正在认真的讲解、介绍材料、和示范过程</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">小朋友们在老师的指导下开始翻炒制作饭团需要的食材，你看，他们翻炒的样子多么认真，多么可爱！！！</p> <p class="ql-block">食材已经发下去啦～来欣赏一下小朋友的动手能力吧☺️</p> <p class="ql-block ql-indent-1">瞧，小朋友们一个个自己动手做饭团的样子，是不是也是非常可爱呢！！！</p><p class="ql-block ql-indent-1">自己动手，丰衣足食～</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">不一会儿，所有小朋友们都已经制作好自己的饭团啦，看得出来，他们已经迫不及待地想要尝一尝自己做的饭团了呢。</p><p class="ql-block ql-indent-1">有一句俗话说得好，“自己做出来的吃的才是最香的”。</p><p class="ql-block ql-indent-1">他们吃得津津有味的样子是不是也馋到你了呢。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">成品展示！！！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">幼儿的学习要来源于生活，回归到生活，幼儿园的食育课程也应让孩子感受真的生活场景，所以可以开展食育生活体验区。现阶段，区域游戏是孩子自主学习的重要活动，而在区域游戏中，我们习惯性给孩子投放的是假的材料，孩子缺少了体验感，不能真正感受制作食物的乐趣，只有真材实料才能提高孩子的兴趣，在班级中，我们可以给孩子创设美食工坊，根据孩子不同年龄特点，制定每次美食工作的主题，孩子在美食工坊中认识了各种各样的炊事工具，还能认识各种材料，提高了孩子的动手能力及团结合作的能力，学习到了食物烹饪的知识，还能将做好的食物分享给班里所有的伙伴，当制作完成得到肯定后，内心获得满满的成就感。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“食育”包含了生命、自然、感恩等，食育不仅是一种生活文化，更是一门艺术，通过此篇论文，我们对幼儿饮食现状进行分析，并设计和构建出很多具有代表性的食育课程，并借鉴国外优秀食育的宝贵经验，开发出更多具有中国特色的食育文化，相信在不久的将来，我们可以将食育文化遍布全国各个地区，让更多的幼儿吃的开心、吃的健康！</p>