<p class="ql-block"> 科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础，健康之食，营养之食，是幼儿园始终坚守的品质。我园为加强膳食管理，提高幼儿的膳食质量，保证幼儿健康饮食，进一步加强食堂人员的专业技能，我园于2022年11月25日组织厨房人员开展了厨艺大比拼活动。</p> <p class="ql-block"> 比赛前总务副主任吴德娣对厨艺竞赛工作进行了布置，并对比赛提出要求。</p> <p class="ql-block"> 本次比赛以个人参加形式展开，厨师独立完成一道菜品。比赛前期，厨师们进行了认真的备战，从食材的挑选到烹饪方法，从口味到色彩搭配，都做了精心筹备。</p> <p class="ql-block"> 一把菜刀，一条围裙，一方天地，穿梭于食堂，不停忙碌——这就是幼儿园食堂人员的工作日常。他们各显身手、亮出绝招，动作娴熟地展示着自己的厨艺，一个个普通的食材，在巧手中呈现出了不同的特色。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> 完美出炉 <p class="ql-block"> 伴随着烧菜的滋滋声和锅碗瓢盆碰撞的交响乐，一道道色香味俱全的菜品闪亮登场。让我们一起来看看都有哪些独具匠心的美食吧！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> “大厨们”为评委们介绍自己的菜品、面点。</p> <p class="ql-block"> 评委们通过观赏和试吃，从刀工、摆盘、营养搭配、制作创意及色香味等方面仔细观察、细心品尝进行综合评价，以公平、公正的原则，对参赛菜品投上自己的小红花。</p> <p class="ql-block"> 园长分别对我们的参赛选手和他们的作品给予了评价，肯定了厨师们扎实的基本功。</p> <p class="ql-block"> 此次厨艺技能大赛的开展，为我园厨师提供了相互间交流与切磋的平台，同时也激发了他们钻研业务的积极性，增强了他们的服务意识，为进一步提升优质的后勤饮食打下了坚实的基础。</p> <p class="ql-block">编辑：梁斯华</p><p class="ql-block">相片：陈小兰</p><p class="ql-block">初审：何志玉</p><p class="ql-block">终审：黄建荣</p>