【发布日期：2022-11-25】 【莆田侨乡时报】 【 综合新闻】<br> 本报讯 近日，莆田市残联“莆善情”智能助残服务中心“烘焙技能公益培训课”开课，莆田市聋人协会组织的11名聋人学员参加了本次培训。<br> 鼎吉面包店中级面点师陈少伟精心备课，重点讲解“黄金三明治”制作方法，手把手的传授教学内容、实操技能，让聋人学员掌握了“黄金三明治”的基本制作技能。学员们从认识制作黄金三明治的配料：吐司、培根肉、沙拉酱、肉松、玉米粒入手，仔细观摩陈师傅演示，在陈师傅耐心指导下，用心体会，按照步骤一步一步的模仿。培训现场充满欢笑，一次次的点赞、一阵阵的掌声，让原本言语交流的障碍也不再是问题，准备、制作、烘烤、打包，每一道工序，聋人朋友们都是那么的细致和专注。<br> 据悉，近年来，市聋人协会组织听障人士参加公益培训课，学习各种技能不仅让她们的生活更加丰富多彩，也让她们在工作中能多一份选择。现在，聋人朋友走出家门参与社会活动的热情比以往更高。学员李喆欣通过微信表达了自己的培训感受。她写道：“之前一直没能找到适合自己的、感兴趣的职业。这是第一次体验尝试做烘焙，很开心来学习这次烘焙，可以往后亲自做给家人品尝，如果有进一步的发展还想从事这方面的工作。”<br> “烘焙技能公益培训课”成功举办，探索了一个由“莆善情”搭台、专门协会组织的为残疾人朋友职业技能培训服务的新模式。（时报记者 吴芹芹 通讯员 朱万虎 黄平）