居家抗疫情，美食暖人心——海石湾第二小学六年级（1）班厨艺大比拼活动展示（三）

兮兮

加强劳动教育，关系到青少年全面发展，健康成长。在全民战“疫的特殊时期”海石湾第二小学六一班的同学们，每天除了认真学习之外，还在课余时间开展了“小厨师厨艺大比拼”活动，上一期三位小暖男的美食作品给我们带来了很多惊喜。本期有四位小公主，给我们带来了她们的拿手菜，让我们一起看看最佳小厨师将花落谁家呢？ 　　大家好，我是六年级一班的张海珺，今天我来做个解馋牙签羊肉，先把羊肉切块，不要太大，用姜，蒜，再倒入，料酒，酱油，适量盐，腌制15分钟左右就行，然后用牙签穿上，牙签最好在热水里泡一阵。下油锅炸到变色捞出羊肉，锅里倒油，下去炸好的羊肉，加蒜末，盐，辣椒面，孜然面翻炒，出锅，撒上芝麻，一道外酥内嫩的美食就做好了。 　　我是六年级一班的小机灵马伊芮，今天我给大家来做一道美食，叫麻婆豆腐。 我准备的食材有：切好的豆腐，肉末，蒜末，葱末和小米椒末。调料有：生抽，老抽，耗油，豆瓣酱和准备好的淀粉水。首先，我们将切好的豆腐放入沸水中在过程中，我们要放点盐、老抽调味，这样呢，在我们后续的翻炒中，豆腐就不易碎，炒好后放入碟子备用。接下来我们要先调好酱汁，将一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，一勺豆瓣酱，和一些水，倒入碗中，酱汁就调好了。 起锅烧油，倒入肉末，炒出香味，再将葱蒜末放入锅中调味，翻炒过后，将豆腐块放入锅中，然后将酱料倒入锅中，最后，将淀粉水倒入锅中，大火收汁。这样一盘美味的麻婆豆腐就炒好了。 通过这次活动，我不仅体会到了做饭的乐趣，还体会到了奶奶做饭的辛苦。所以，以后我要帮家长多做家务，不要挑食，并且多锻炼锻炼自己的能力。 　　我是六一班的宋芳涵，因为疫情，我们的城市静默了，我决定自己亲手做一顿饭，做什么好呢？左思右想，就做牛肉炖土豆吧！ 说干就干！先准备好土豆、山药、牛肉和西红柿，再把它们分别切成大块，然后再把牛肉倒入锅中焯一下水，就可以正式做啦 ! 我把各种大料倒入油锅之后不停翻炒接着放入西红柿继续翻炒再把牛肉倒入锅中翻炒均匀然后再放入生抽和老抽最后再倒入一些开水，把它们倒入砂锅中顿半小时，然后把土豆也放入砂锅中继续顿十分钟，香喷喷的牛肉炖土豆就出锅了! 吃着自己做的饭，我无比自豪，我还明白了:任何事都不容易，做饭，这一件看似简单的事，实则却要考虑很多问题，做任何事都不是轻轻松松就能做好的，妈妈每天做饭很辛苦，以后我不会在挑食，还要多帮妈妈做一些力所能及的事情! 　　大家好我是贾丁骁，平时在家都是我的姥姥给我们做饭，姥姥就像是一个魔术师，很普通的食材在她手里都能做成很美味的佳肴。平时看姥姥做饭，我总觉得那是一件很容易的事情，今天亲自下厨，才发现炒菜真不像平时看着那么简单。从洗菜、切菜、起锅烧油到放入调味料每一步都要非常仔细，这盘青椒肉丝我做得小心翼翼，还好最终还得到了姥姥的好评，我开心极了，通过这次做饭我终于明白了:“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”这句话的道理。 　　“大汗淋漓不叫苦，手持铲勺空中舞。佳肴美味有多种，家人品尝赞无数。酸甜苦辣味道全，人生百味在其中。”对于很多孩子来说，这是他们第一次做饭，难免手忙脚乱，花样百出。不管是色香味俱全的大餐，还是简简单单的家常菜，都让家人感到欣慰。在不一样的烟火背后，提高了动手能力，拉进了亲情关系，学会了责任，懂得了感恩，也给宅家抗“疫”增添了一抹色彩，增强了孩子们战“疫”的信心。