为什么许多饭店用进口牛肉

春天

　　为什么许多饭店用进口牛肉

也许你在饭店点的一盘牛肉系列菜肴中的牛肉，可能来自遥远的西方，当然你也吃的津津有味，没吃出啥异样。很多去过国外的人们都知道，国内的物价其实并不便宜，比如国内牛肉现在（40元一斤左右），美国的牛肉（10元一斤左右），品质都很好，价格还便宜。

这里的根本原因就是我们的农业不发达，是农业大国，但不是农业强国，在国际上没有竞争力，我们农民起早贪黑虽然很勤劳，但是与发达国家的农业差别依然很大。

2018年笔者也种植了800亩油菜地，抛去种子钱、有机肥钱、耕地连播种拖拉机钱、田间劳作费、收割机费、打碾费用后一算收入和支出竟然相抵了，直接可算成本足有17万多，售卖的油菜籽也就21万多，亩产也就300斤刚刚过一点点，幸亏有笔旅游经营收入算是净收入了，要不然一年白劳作。

虽然我国现在已经有很多地区用上了机械化的生产方式，但和西方农业强国比还是有很大距离的，只能算是小打小闹，况且我国的大豆，豆粕还得靠它国的进口，如果没有进口的话养殖业的饲料是无法保障的。

以前有个特别火的话题，说是1个美国农民可以顶1000个中国农民，这个数据可能有点夸张。现在所谓的9亿农民，是按照户籍来计算的，把乡镇企业、农民工等切除后，中国现在真正从事农业的人口，应该是3亿人左右，所以按照美国农业发展情况中国只需3000万农民就差不多了。

众所周知，一个美国农民可以耕作上万亩土地，用飞机喷洒农药，用卫星种地，用转基因技术解决病虫草害问题，然后通过长途运输将所生产的农产品运往全国乃至世界各地。所以说，要想赶超美国，科技+农业，这一步是必经之路，如果说中国的农业是下一轮爆发点的话，那么数字化、科技化就是必不可少的催化剂。