课程起源 <p class="ql-block"> 《纲要》指出，教师要善于发现幼儿感兴趣的事物，把握时机，积极引导。在我们的自然角中，水培了一些大蒜，孩子们路过总会观察这些植物，其中大蒜引起了孩子们的浓厚兴趣，因此我们以大蒜为主题开设了“蒜”你厉害的课程，并一起开启探索之旅！</p> 课程认知 <p class="ql-block"> （一）神奇的大蒜 </p><p class="ql-block"> 1.小朋友每人带一棵大蒜，观察大蒜的外部形状、大小、颜色、味道等的不同特征，然后进行交流讨论。</p> <p class="ql-block"> 提出问题：发芽的大蒜能吃吗？</p> <p class="ql-block"> 2.每人动手剥大蒜。首先我们把大蒜掰开，掰开成一瓣儿一瓣儿的，然后把最外面的皮剥掉，注意不能把大蒜里面的肉露出来。</p> <p class="ql-block"> （二）绘本《妮妮的蒜苗》</p><p class="ql-block"> 认识大蒜，引发幼儿探索的兴趣。</p> 课程探索 <p class="ql-block"> 1.种大蒜</p><p class="ql-block"> 为了让孩子们了解大蒜的生长过程，锻炼幼儿的动手能力，让幼儿体验种植的乐趣，体验农民伯伯劳动的辛苦，从小培养他们热爱劳动的品质，小朋友们一起体验大蒜的种植。</p> <p class="ql-block"> 2.大蒜美食</p><p class="ql-block"> 蒜苗炒鸡蛋、蒜苗炒肉、蒜蓉大虾、糖腌蒜、腊八蒜等等</p> <p class="ql-block"> 3.捏大蒜、蒜皮画</p><p class="ql-block"> 大蒜宝宝这么可爱，我们要把它们捏出来，还要帮它梳梳头！</p><p class="ql-block"> 剥蒜剩下的蒜皮，也是好东西哦，经过我们小朋友的小手一加工，成了一幅幅美丽的画，看我们的小手多灵巧！</p> <p class="ql-block"> 此次关于大蒜的课程，紧密结合幼儿生活，通过多种形式的活动，幼儿自主学习、自由探索、自由表达，获得自身的发展，积累了许多关于大蒜的经验，同时开放性的主题教育活动还为幼儿的创造性发展提供了广阔的空间。</p>