传统工艺—豆腐

旺仔浪味仙

<p class="ql-block" style="text-align: center;">&nbsp;《豆腐》</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;元·郑允端</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;种豆南山下,霜风老荚鲜。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;色比土酥净,香逾石髓坚。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;味之有余美,五食勿与传。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">豆腐传统制作技艺是历史悠久的传统手工技艺。指豆腐的各种制作方法,豆腐能随意煎炒炖煮,经久不化,反而越来越香,越来越筋道。我们有幸邀请到楼嘉诚爸爸妈妈来带领熊猫班孩子们上了一节生动的课。</p> 泡豆 <p class="ql-block ql-indent-1">在正式制作前,我们先将黄豆进行了挑选,让它们在水里泡上一晚。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">快看,我们的黄豆变大了。</p> 煮豆 <p class="ql-block ql-indent-1">把泡好的黄豆倒进磨豆机里,并磨出豆浆,老师告诉我们以前的磨豆机是石头做的,现在我们用的都是机器,我们自己还设计了磨豆机呢!</p> <p class="ql-block ql-indent-1">哇,这就是豆渣吗,让我闻闻看是什么味道的</p> <p class="ql-block ql-indent-1">往往美味的食物都要等待很久。</p> 品豆 压豆 <p class="ql-block ql-indent-1">将豆花放置在豆腐模具中压制成型,力道适中,一般10分钟左右。</p><p class="ql-block"><br></p> 尝豆 <p class="ql-block ql-indent-1">美味好吃的豆腐做好了,让我们来尝尝它是什么味道的?</p> <p class="ql-block ql-indent-1">快进到我的嘴里来。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">大家吃的好香啊!</p> <p class="ql-block ql-indent-1">忙碌了一上午的豆腐可真是太好吃了。</p><p class="ql-block"><br></p> 豆影 豆宴 <p class="ql-block ql-indent-1">豆腐带回家,经过爸爸妈妈的手做出各种美食👏👏👏</p> <p class="ql-block">都是顶呱呱的大厨</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通过本次活动,让孩子们了解了豆腐的制作过程,更深刻地认识到美食的来之不易。让小朋友明白粒粒皆辛苦,要从小养成节约粮食,爱惜食物的好习惯,珍惜别人的劳动成果。</p>

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