<p class="ql-block">都说冰糖葫芦儿酸，</p><p class="ql-block">酸里面它裹着甜。</p><p class="ql-block">都说冰糖葫芦儿甜，</p><p class="ql-block">可甜里面它透着那酸。</p> <p class="ql-block"> 冰糖葫芦是我国传统小吃，它不仅象征着幸福和团圆，也蕴含着丰富的民族传统文化。一口冰糖葫芦咬下去，酸甜的滋味从舌尖，蔓延到舌侧，再与两颊生出的津液合流，涌向舌根深处，随后喉咙处便泛出微微回甘。说到冰糖葫芦，你想起的是酸酸甜甜的山楂，还是咬一口嘎嘣脆的香甜呢？让八（4）班的同学们来承包你冬天的第一串糖葫芦吧！</p> 🍡了解🍡 <p class="ql-block"> 课前，我们分好小组，并且一起了解糖葫芦的由来以及制作方法，观看了制作糖葫芦的小视频。</p> 🍡准备🍡 <p class="ql-block"> 每个组都准备了各色的水果和各式的工具。同学们各司其职，有的洗水果，有的将水果剥皮，有的负责切块，在与食材的亲密接触中，感知不同食材的软硬、光滑和粗糙。</p> 🍡串果🍡 <p class="ql-block"> 串糖葫芦也是个技术活，同学们巧妙构思、精心创作，挑选自己喜欢的水果，串出自己喜欢的模样。</p> 🍡熬糖🍡 <p class="ql-block"> 熬糖是最关键的一步，同学们起锅，倒入一定比例的糖和水，大火搅拌融化，等到微微泛起泡泡时转小火，静静等待糖色出来。</p> 🍡蘸糖🍡 <p class="ql-block"> 随着糖浆熬好，同学们纷纷将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转，酸甜的水果，裹上一层焦糖，和冬天的风一中和，一串一串晶莹剔透的糖葫芦就这样和我们见面啦！其中不乏有一些蘸糖失败的，但同学们也吃得不亦乐乎，因为这是自己做的！</p> 🍡成型🍡 🍡活动有感🍡 <p class="ql-block"> 吃着自制的糖葫芦，同学们开心至极，一边品尝一边说，“冬天的第一串糖葫芦，真甜！”“做糖葫芦真的是门技术活！”“又掌握一项新技能！”这种自产自制的快乐，这种集体劳动集体分享的快乐，通过糖葫芦的甜，印到了他们心里，留在了记忆里，也洋溢在了一张张笑脸上！</p> <p class="ql-block">冬天宜吃糖葫芦，冬天适合品尝温暖。</p>