<p class="ql-block">做披萨饼</p> <p class="ql-block">做大咧巴</p> <p class="ql-block">做羊角面包</p> <p class="ql-block">家里买了空气炸锅，试做了披萨饼没有翻车。</p> <p class="ql-block">300克面粉，盐3克，糖20克，酵母3克，黄油10克，牛奶150克，温水30克，捏成面团，醒发30分钟，在做成饼柸。</p> <p class="ql-block">🈳气炸锅炸的玉米🌽烙，180度烤15分钟🕰️</p> <p class="ql-block">用电饼铛抬的饼，抬好的饼分成每天早餐的量，4张一包放冰箱速冻。</p> <p class="ql-block">土豆🥔胡萝卜🥕刨成丝放点盐，糖，加面粉搅拌成糊状，汰成饼，敲个蛋🥚汰开凝固翻个面凝结成饼再翻个面，刷自己喜爱甜，咸，辣酱都可以。</p> <p class="ql-block">做蛋饺12个鸡🐔蛋🥚，2个🦆鸭🥚蛋，一大碗肉糜。</p> <p class="ql-block">做蛋🥚饺，蛋液里放油打匀。</p> <p class="ql-block">每年过年前夕都要做蛋饺，这是老公的绝活他很有耐心，🥚蛋饺做的很好点个赞👍🏻</p> <p class="ql-block">老公耐心蛋🥚饺做的很好👌🏻</p> <p class="ql-block">做好的蛋饺用保鲜袋装好，分量小袋装每顿的量,放冰箱缩冻。</p> <p class="ql-block">多于的肉糜做小肉圆。这是我的手艺给自己点个赞👍🏻</p> <p class="ql-block">做的荠菜肉包子。</p> <p class="ql-block">早餐品种还是蛮丰富的，有芋艿，玉米，荠菜肉包子，白煮鸡蛋🥚。各种豆类花生🥜米加点燕麦，烧汤。</p> <p class="ql-block">早餐是奈雪面包。</p> <p class="ql-block">这是新疆大饼25厘米，10元1个.浙江中路买牛羊🐏肉地方买的🥮</p> <p class="ql-block">12月初八，吃腊八粥，切片面包🍞里面夹个荷包蛋，浇点番茄沙司。中西早餐🍔🍵</p> <p class="ql-block">自己做的馒头，玉米🌽，鸡蛋，豆类以红豆为主汤。早餐。</p> <p class="ql-block">南瓜糯米肉松饼。因为女儿要吃咸的。如果爱吃甜的开以放豆沙，黑洋酥是很好吃的。</p> <p class="ql-block">南瓜蒸熟捣成泥，加面粉，加鲜酵母揉成面团。</p> <p class="ql-block">南瓜，面粉，鲜酵母，揉成面团，做成馒头胚子，放在蒸锅里醒30分钟，水开后蒸20分钟.闷5分钟，开盖南瓜馒头出锅了👍🏽</p> <p class="ql-block">南瓜🎃馒头出锅了</p> <p class="ql-block">自己做的双酿团，芯是豆沙，黑芝麻。</p> <p class="ql-block">葱油饼。</p> <p class="ql-block">做小笼，食材是面粉和糯米粉，3是面粉1是糯米粉。</p> <p class="ql-block">疫情期间餐桌上的饭菜。</p> <p class="ql-block">做韭菜饼，面粉250克，水135克。晚上把面团揉好放在冰箱冷藏室，明天早上起来起来做。</p> <p class="ql-block">自磨豆浆，做韭菜饼。美味的早餐。</p> <p class="ql-block">香肠菜饭，羊🐏肉🥩汤。</p> <p class="ql-block">荠菜鲜肉做饺子。煎一煎成了锅贴，味道挺好的👌🏻</p> <p class="ql-block">300克面粉，165克温水搅拌成面团醒30分钟🕰️搓成条，分18克小机子。磙成皮。</p><p class="ql-block">500克肉荠菜馅，包成饺子。锅里放点油把饺子🥟放进锅里煎到饺子底有点黄，然后放小半碗薄的面糊水盖上锅盖烧到锅里的水干了开盖撒点葱和芝麻美味锅贴出锅了。</p> <p class="ql-block">大热天做冷面🍜吃🍻</p> <p class="ql-block">做馒头，面粉500克加点盐，糖。酵母粉3克温水275克。</p> <p class="ql-block">搅拌成团。醒个15分钟。</p> <p class="ql-block">醒好的面团，使劲揉，揉成光滑的面团。</p> <p class="ql-block">500克的面团做12个馒头的胚子，放进蒸锅里。醒发40分钟。冷天锅里放点温水。</p> <p class="ql-block">醒好的馒头，馒头明鲜变大。就开大火🔥蒸20分钟.关火🔥焖5分钟。</p> <p class="ql-block">做馒头的程序。</p> <p class="ql-block">揉面团面粉和水的比例是500克面粉275克水公式是450克面粉➗500克面粉＝0.9在✖️275克的水＝247.5克的水。</p> <p class="ql-block">做葱油饼的面粉和水的比例450克面粉，248克水，面粉里放点盐，糖🍬，这是我们仨人两天早餐的量。</p> <p class="ql-block">晚上揉好的面团，上面喷点油。放保鲜袋，放在冰箱冷藏室里。明天早上起来做。</p> <p class="ql-block">早上起来，把面团分成需要的的等分</p> <p class="ql-block">做成饼的胚子盖上保鲜膜</p> <p class="ql-block">把做好的饼的胚子磙开，喜欢薄的就磙薄。</p> <p class="ql-block">磙薄的饼用棍棒放在饼上卷起来放到锅里。</p> <p class="ql-block">汰好的葱油饼，上面刷点酱，加点喜欢吃的料</p> <p class="ql-block">做裹脚🦶布饼，220面粉。俺3人早餐的量。</p> <p class="ql-block">220克面粉，258克温水。</p> <p class="ql-block">做裹脚🦶布饼的面粉220克，放点盐，糖。温水258克，搅拌成糊状，醒20分钟。也可以晚上搅拌好面糊放冰箱冷藏室。明天早上起来汰饼。</p> <p class="ql-block">做裹脚🦶布饼食材鸡蛋🥚酱，生菜，红肠🌮</p> <p class="ql-block">饼铽好反个面敲个鸡蛋🥚，在反个面蛋凝固了再反过来，刷酱，放片生菜，加红肠。饼就做好了🌮趁热吃😛</p> <p class="ql-block">饼上缺了生菜🥬🤪</p> <p class="ql-block">看抖音许泮鲜做家常菜推荐买的童子鸡，69.9元两只。</p> <p class="ql-block">童子鸡洗干净头屁股不要剪掉，肚皮不要破开把里面的内脏挖干净。准备一锅冷冰水，在烧一锅水里面放姜，葱打个结，水开沸腾把鸡放下去煮15秒，领起来净到冷水锅里净一净，在放开水里煮15秒，再净到冷水里来回3次，然后放在开水锅里小火🔥煮15分钟。三黄鸡就成功了。</p> <p class="ql-block">2022年8月5日高温天气29度到39度 😰</p> <p class="ql-block">中午俺俩海鲜面🍜吃了😓汗哒哒滴😅</p> <p class="ql-block">今年的天气持续高温38°太🥵了</p> <p class="ql-block">立秋，阴历7月初10.阳历8月7日。白木耳红枣枸杞汤，裹脚🦶布。今天的早餐。</p> <p class="ql-block">立秋，阴历7月初10.阳历8月7日。今天的午餐毛蟹炒年糕，鸽子黑木耳汤。</p> <p class="ql-block">8月11日38°高温烧了几个清淡菜，老公啤酒🍺喝喝，味道好极了。</p> <p class="ql-block">38°的高温烧菜汗😓哒哒滴，自己创造环境，放个小电风扇，放个手机看抖音。</p> <p class="ql-block">2022年8月20日40°的高温下午下了一场大雨。雨后见到彩虹🌈。天气凉快多了。</p> <p class="ql-block">做韭菜饼晚上先把面团揉好放在冰箱冷藏室明天早上起来做饼。</p> <p class="ql-block">早上起来做韭菜饼馅，韭菜洗干净沥干水分喷油，然后炒3个笨鸡蛋🥚，放盐，糖，蚝油，胡椒粉。</p> <p class="ql-block">做蔬菜饼，土豆🥔，胡萝卜🥕，黄瓜🥒刨成丝，放点盐，糖，胡椒粉。</p> <p class="ql-block">放180克面粉</p> <p class="ql-block">放120克温水，搅拌成糊状。</p> <p class="ql-block">毛蟹年糕，</p> <p class="ql-block">南瓜，糯米，红糖🍬糕。</p> <p class="ql-block">本地人糯米菜圆○子。</p> <p class="ql-block">煎牛🐮排</p> <p class="ql-block">煎牛🐮饼</p> <p class="ql-block">2022年10月1日买了6个雄蟹15元一个</p> <p class="ql-block">2022年10月3日买了3个母蟹15元一个，母蟹味道可以的。</p> <p class="ql-block">今天10月3日.菜还是蛮丰富的，有蟹🦀，有大头虾🦐，栗子🌰红烧肉🥩，毛豆炒藕。</p> <p class="ql-block">早茶咖啡☕</p> <p class="ql-block">一斤鸡🐔胸脯，放在水里加生姜，料酒。煮20分钟.撩出来清水洗干净，撕成丝，</p> <p class="ql-block">放锅里炒，加盐，糖，生抽炒干，可以加点蚝油。🥩松就成功了。</p> <p class="ql-block">自制午餐肉🥩。</p> <p class="ql-block">自己动手做烧买皮子，芯是糯米笋，肉糜，糯米。</p> <p class="ql-block">做的罗卜丝馅饼</p> <p class="ql-block">微波炉转核桃仁，花生米。先把食材清水冲一下放点盐，分几次转凉了能脱皮就熟了。</p> <p class="ql-block">自做珍珠。有点难度。放点蒸熟山芋按泥做了很成功。</p> <p class="ql-block">2023年1月22日兔年团团圆圆吃汤圆🍧</p> <p class="ql-block">春天的季节竹笋多了做竹笋烧卖，味道不错</p>