<p class="ql-block"> 蒙古族称奶食品为“查干伊德”，即白食，源于奶食品是白色的。蒙古族奶食品营养价值高、携带便利，适于迁徙而居的游牧生活方式。蒙古人在享用奶食品的过程中逐渐形成了一定的饮食观念，讲究奶食品的新鲜度及营养成分。蒙古族的奶食品可以分为食品与饮品两类，均以鲜奶为原料。食品主要包括奶皮子、嚼口、奶豆腐、酸油、酸奶渣子、黄油等。</p> <p class="ql-block">今天我们请到了 阿荣珠拉 妈妈为我们介绍了奶食品种类、名称及其制作方法。</p> <p class="ql-block">牛奶</p> <p class="ql-block">奶嚼口</p> <p class="ql-block">奶豆腐</p> <p class="ql-block">黄油</p> <p class="ql-block">奶皮子</p> <p class="ql-block">酸奶渣子</p> <p class="ql-block">酸油</p> <p class="ql-block">孩子们的互动瞬间——《说出奶食品的名称》</p> <p class="ql-block">我们的合影⛄️</p>