<p class="ql-block"> 🥬蔬菜是人类生活中不可缺少的食物，为了孩子们了解更多的蔬菜特征及营养，认识各种蔬菜，知道多吃蔬菜有利于身体健康，养成不挑食的好习惯，三年级本周开展了《逛逛菜市场》主题班会活动！🥬🥬</p> <p class="ql-block"> 首先和老师一起走进蔬菜的世界，认识多种的蔬菜名称及它的营养成分和价值。👇👇👇</p> <p class="ql-block"> 什么是蔬菜</p><p class="ql-block"> 蔬菜（食用类植物）是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的 VC 的90%、 VA 的60％来自蔬菜。🌶🌽🍆🥒🥕🥔</p> <p class="ql-block"> 蔬菜的颜色之营养价值</p><p class="ql-block"> 一般而言蔬菜颜色越深，所含营养</p><p class="ql-block">成分就越多。若按颜色区分，由深色至浅色排列，绿色菜营养成分高于红色和黄色蔬菜，红色和黄色蔬菜又高于白色蔬菜。例如红色蕃茄含的茄红素比黄色蕃茄高，绿色椰花菜含的维生素 A 比白花椰菜高 红皮蕃薯比白皮蕃薯的营养高，黑木耳含的多种维生素高于白木耳。🥦🍅🍆</p> <p class="ql-block"> 接着同学们了解了什么季节适合食用什么蔬菜🌽🌶🥔</p><p class="ql-block"> 春季，天气多变，人体免疫能力相对较差身体容易感到不适。为了预防身体不适该多吃菠菜。</p><p class="ql-block"> 夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免用粘腻碍胃难以消化的食物，勿过饱过饥；重视健脾养胃，促进消化吸收功能。如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、等，都属凉性蔬菜。</p><p class="ql-block"> 秋季适宜些滋补的蔬菜，比如：菜花含有丰富的维生素类物质。其维生素 C 的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。</p><p class="ql-block"> 冬天吃豆芽菜、莴笋、芹菜、菠菜、山药、韭菜等蔬菜对身体好。</p> <p class="ql-block"> 最后同学们介绍自己熟知的一些蔬菜，和大家分享交流多吃蔬菜的好处。 </p><p class="ql-block"> 学生们进行了认真的观察，用眼睛观察蔬菜的形态、颜色；用鼻子闻蔬菜独特气味；用手触摸蔬菜的纹络和表皮。</p> <p class="ql-block"> 通过这次《逛逛“菜市场”》主题活动，孩子们对蔬菜有了不一样的认识，了解了多吃蔬菜的好处。</p><p class="ql-block"> 🎉🎉孩子们认识了蔬菜对我们的重要性，收获满满👍👍</p>