<p class="ql-block"> 上周我们用红薯粉制作了好吃的凉粉。</p><p class="ql-block"> 小朋友们提出来新的问题，红薯粉怎么来的？🧐🧐🧐</p><p class="ql-block"> 👧："我猜是红薯做的。”</p><p class="ql-block"> 红薯粉是用红薯制作的吗？</p><p class="ql-block"> 🧐：红薯是橘红色的，红薯粉为什么是白色的？……</p><p class="ql-block"> 小朋友的问题五花八门，让我们一起带着问题去找一找答案吧！</p> <p class="ql-block"> 问题一：红薯粉是由红薯制作而成的吗？</p><p class="ql-block"> 关于这个问题我们和一起上网查找资料和相关视频，发现红薯粉果然是红薯做的，怎么做的？</p><p class="ql-block"> 我们制作看看吧！</p> <p class="ql-block">第一步：洗红薯</p> <p class="ql-block">第二步 给红薯去皮</p><p class="ql-block">怎么去去皮？</p><p class="ql-block">👦：可以用小刀将皮削掉</p><p class="ql-block">👧：可以削皮器削皮</p><p class="ql-block">👍👍👍👍</p><p class="ql-block">👩：都是好办法，可是我们没有这么多削皮刀，而且小朋友用起来也不安全呢？</p><p class="ql-block">………</p><p class="ql-block">看看我们想到了什么好方法🤗🤗🤗</p> <p class="ql-block">第三步 切块</p><p class="ql-block">红薯怎么切？👀</p> <p class="ql-block">第四步 打成泥</p><p class="ql-block"> 宝贝们将切好的红薯块放入破壁机里打成泥！</p> <p class="ql-block">打成泥后，红薯淀粉就做好了吗？</p><p class="ql-block">当然没有啦！</p><p class="ql-block">我们还需要过滤呢！</p><p class="ql-block">提问：过滤出来的水是淀粉？还是出来的渣是淀粉呢？</p> <p class="ql-block"> 将过滤出来水进行沉淀，沉淀下来的就是红薯淀粉啦！你猜对了吗？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 经过3次的红薯凉粉的制作与探索，宝贝们已熟练掌握制作红薯凉粉的方法，宝贝们分组开始了红薯凉粉的制作，宝贝们这次制作红薯凉粉可以成功们吗？让我们一起看看吧！</p> <p class="ql-block"> 宝贝们在一次次探索实验中了解制作红薯凉粉的方法；在提出问题——查找资料——探索中找出解决问题的发法👍👍👍👏👏👏</p><p class="ql-block"> 今天下午我们一起讨论了如何将凉粉变得好吃，宝贝们提出了需要的各种各样的调料，有糖、醋、芝麻油、酱油、番茄酱🍅、蒜、虾皮………。那怎么搭配才是最好吃的呢？</p><p class="ql-block"> 探索继续……🤔🤔🤔</p>