科技唤醒味道鲜美的“庄店混汤白菜”

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<p class="ql-block"> 郾城区新店镇庄店村位于郾城西北,有种植大白菜的历史传统,郾城县志第二十八卷乡镇记载:“庄店白菜棵大心实,没丝,混汤,味道鲜美,远近闻名”。上世纪九十年代以前,郑州、平顶山、许昌等地客户在白菜成熟时纷纷来庄店采购,在漯河大集上庄店的白菜卖不完,别的白菜就卖不动。但近几十年由于大量使用化肥和农药,土壤环境恶化,庄店村的白菜品质和市场上其他白菜毫无差异,丝多且口感差,没有了竞争优势,“庄店混汤白菜”这个百年品牌逐渐消失在人们的记忆里。</p> <p class="ql-block"> 郾城区科协驻村工作队了解这一情况后与村两委商定:施用生物菌肥改良土壤,使用生物杀虫剂、杀菌剂减少化学农药残留,把好食品安全关,用三到五年时间重振“庄店混汤白菜”品牌,带动群众致富。2022年8月,科协驻村工作队在庄店村建立10亩混汤白菜试验示范田,试验示范田不施化肥,每亩投入3500元生物菌肥用于改良土壤、增加土壤有机质。</p> <p class="ql-block">  引进6个品种进行品种筛选,使用生物药剂防治病虫害。从8月25号整地、施肥、播种,间苗、定苗,浇水、生物防治病虫害,科协驻村工作队全程指导,严格把关。</p> <p class="ql-block">  经过三个月的耕耘和期待,实验示范田的白菜成熟了!11月17日,采摘白菜水煮品尝,无丝、口感好</p> <p class="ql-block">  11月18号,庄店村10亩“混汤白菜”示范田大白菜已经开园,不同品种即将陆续上市,数量有限,欢迎各界朋友采购。</p><p class="ql-block">庄店村赵广红书记联系电话:15188410487</p>

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