<p class="ql-block">冬至，是民间重要的传统节日，也是二十四节气之一。阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。</p> <p class="ql-block">冬至白天时间最短</p><p class="ql-block"> 冬至是北半球各地一年中白昼时间最短的一天，也是全年正午太阳高度最低的一天。此后，白昼时间渐长，日长一分，故有冬至一阳生的说法。气候也会由暖转寒，继而由寒转暖。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">❄️冬至三候❄️</p><p class="ql-block">一候：蚯蚓结</p><p class="ql-block ql-indent-1">传说蚯蚓是阴曲阳生的生物，冬至时节，阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。</p> <p class="ql-block">二候：麋鹿解</p><p class="ql-block ql-indent-1">麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。</p> <p class="ql-block">三候：水泉动</p><p class="ql-block ql-indent-1">阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">❄️冬至食记❄️</p><p class="ql-block">冬至作为“大似年”的重要节日，又处于冬闲之时，所以特别讲究饮食宴乐。</p> <p class="ql-block">1.馄饨、水饺</p><p class="ql-block ql-indent-1">在北方，冬至都会吃馄饨或水饺。至于为什么冬至日吃馄饨呢？据说是因馄饨像鸡卵，阴阳胚胎，包孕浑涵，似远古天地混沌未开之像象，并取其谐音，将“吃馄饨”引申为打破混沌、开辟天地之意。民间认为冬至吃馄饨或水饺，是因为“饺儿”谐音“胶耳“，可以保护耳朵不被冻掉。</p> <p class="ql-block">2.汤圆</p><p class="ql-block ql-indent-1">“家家捣米作汤圆，知是明朝冬至天。”汤圆是南方普遍流行的冬至食品，是为“取其圆以达阳气”，因古有天圆地方之说，而天代表阳，冬至阳气初生，食用象征着“阳”的圆子，以庆贺“阳生”，同时寄予祈求团圆喜庆之意。</p> <p class="ql-block">3.赤豆粥</p><p class="ql-block ql-indent-1">赤豆粥即小豆粥。民间以食小豆粥可以辟邪。《靳楚岁时记》中已有冬至日“作赤豆粥以禳疫”的记载。传说共工氏有不才子，死于冬至这天，变为疫鬼，他畏惧红小豆，所以人们做赤豆粥用以趋避厉鬼，防灾祛病。但从中医学的角度来看，红小豆确有清热解毒、消肿、通气、止吐等功效。</p> <p class="ql-block">4.羊肉</p><p class="ql-block ql-indent-1">羊肉也是许多地方的冬至食品，可滋补身体，暖身驱寒。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block">5.其它米食、面食</p><p class="ql-block">广西同正，此日煮糯米糍吃，取其温暖。</p><p class="ql-block">在广西地区，粽子也是冬至常见食品。</p><p class="ql-block">岭南一带冬至食生鱼片。</p><p class="ql-block">福建地区冬至吃糯米皮菜包。</p><p class="ql-block">晋南地区盛行熬油菜根米汤喝</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">❄️冬至诗词❄️</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">《辛酉冬至》陆游</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">今日日南至，吾门方寂然。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">家贫轻过节，身老怯增年。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">《小至》杜甫</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">天时人事日相催，冬至阳生春又来。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">刺绣五纹添弱线，吹葭六管动浮灰。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">冬至冬至，幸福必至。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">装满好运，平安开道。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">抛弃烦恼，快乐拥抱；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">存储温暖，寒冷赶跑；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">释放心情，与你微笑。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">心情美妙，冬至快乐！</p>