<b> 何为小雪</b>——小雪是二十四节气中的第20个，起点于每年公历11月22日或23日！<br> 《孝经纬》说：“（立冬）后十五日，斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。”在此文献记载中就清楚的表明了小雪的由来。<br> 小雪代表着，天气逐步变冷，但是还没有到最冷，小雪不一定代表着在这一天一定会进行降雪。只是对气候的一种表达，代表着节气期间的气候寒未深且降水未大。 在小雪时节儿童摄入什么食物即补充营养又养生呢？那就是有“地下雪梨”美称的荸荠。荸荠别名马蹄、水栗、芍......是一种皮色紫黑色，肉质雪白，吃起来味甜多汁的一种多年生草本植物，口感清脆，富含蛋白质和碳水化合物，但热量却不是特别高，特别适合冬季养生食用。而且幼儿吃一些荸荠还能增进牙齿和骨骼的发育。 <p class="ql-block"><b> 荸荠的功效与作用：</b></p><p class="ql-block">1.促进生长发育</p><p class="ql-block"> 荸荠是非常适合儿童在小雪节气吃的，荸荠可以促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。</p><p class="ql-block">2.整肠通便</p><p class="ql-block"> 儿童在小雪节气吃荸荠可以帮助整肠通便，还有润肺化痰，生津的作用。荸荠所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。</p><p class="ql-block">3.消热解毒</p><p class="ql-block"> 荸荠对儿童来说，在小雪节气吃，还有助于润肠通便、清热解毒，营养价值非常高。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。</p><p class="ql-block">4.降压防病</p><p class="ql-block"> 儿童在小雪节气吃荸荠还可以预防疾病，是非常好的营养食物。还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的季节，荸荠是很好的防病食品。</p> <b>强烈推荐：荸荠冰糖饮</b> <b>主要材料</b>：荸荠150克、冰糖30克。<br><b>具体做法</b>：削去荸荠的外皮并洗净;入锅加入适量水和冰 糖，煮至荸荠熟透即可。 小雪节气不但是成年人和老年人进补的一个季节，对于儿童来说，这个季节很容易出现一些感冒、咳嗽等病症。所以，在小雪节气里，儿童也不能忽视了养生细节，要多吃一些可以帮助补充钙质和蛋白质的食物，还要多吃促进身体成长发育的食物，荸荠就是非常适合儿童吃的营养食物。