瑞士山上徒步-3

Johannes

今天第六天，我们从驻地出发，前往Engelberg天使山，我们的下一个驻地。它在瑞士旅游名城琉森的南面约六十公里处，位于阿尔卑斯山北麓。途中时间不急，顺道在几个小地方停车，走马看花。 这里湖泊众多，我们沿着Thunsee湖开了一段，过因特拉肯，来到东边的Brienzersee湖，它以湖畔小镇Brienzer冠名。雨后不久，地面和湖上水气形成的白云挂在群山的半腰上。 湖水格外清澈，后悔没有准备泳装。 沿着山上公路，七弯八绕翻过一个山坡又一个山坡，走走停停，来到下一个湖Sarnersee。 Sarnersee湖 湖边的划艇码头，相当热闹，看来是当地人喜欢的一个聚朋会友场所，近前看了一眼，人们喝着4€的咖啡，吃着10€的烤肠+炸土豆条，没有大吃大喝的菜肴。 星期六的小村Sarnen正在举办跳蚤市场，我们顺便逛了一圈，许多摊位上摆着不错的日用物件。在一位年轻女士那里，我们看中了六个可以用作装前餐点心或者餐后甜点的调羹，造型别致，用六欧元跟她愉快地做成了交易。富裕的瑞士人与六欧元小钱，个中滋味和生活态度让我们不免感慨了几句。 下午三点左右我们来到Engelberg镇，街上行人稀少，过了旅游旺季，又是周末，非常缺乏人气。 我们预订的民宿，这次不在古色古香的老房子里，而是在一栋居民大楼里。客厅很大，前后窗外景色怡人。 前面阳台外的景色后面卧室窗外景色简单安顿之后，我们去镇中心转了一下，收集了一些当地上山徒步的信息，然后参观了这座天主教本笃会修道院。它成立于1120年，目前的建筑是十九世纪以来的巴洛克风格。 修道院的庭院 修道院小教堂，充满巴洛克风格的艺术作品。 根据当地旅游信息中心的推荐，我们来到这家瑞士“本帮菜”餐馆晚餐。 瑞士高山牛肉，味道独特。 次日早晨，窗外的草场还在晨雾中睡意朦胧，东升的旭日已经让楼前楼后的山顶沐浴在霞光之中。 镇上有好几处缆车站，去往不同的山头和高度。这是我们今天的缆车站Fürenalp。 随着缆车逐渐升高，远近、高低的景色变幻着吸引我们的目光。 此处海拔1841米，我们研究了一下各种徒步线路，选定了一条8字型的线路。 儿童在这里也能够找到自己的乐趣。背景的山峰是这里赫赫有名的铁力士峰，海拔3238米，山峰下是深受欢迎的滑雪场。夏末，山坡上还有积雪和残留的冰川。 四周的风光令人目不暇接 线路有点坡度，但是陡度不大，中等难度，路面坚实，非常适合我们的体能。 不过也有意外，让随身的急救包派上了用处：落在后面的朋友忽然大声叫唤，我们以为他踩着了牛粪，只见他捂着手告诉我们，刚才没有按照“走路不看景”去做，身体失去平衡，一手扶地，手掌手臂擦破皮。那就坐下歇一会儿吧，慢慢欣赏山景，拿出波兰大妈做的猪肉香肠垫饥。 几处山坡上，还歇息着幸福的老牛们！ 对面山上，又一个骆驼造型的山峰。 山坡上歇息的人影 山脊上，一牛当关，万夫莫开。 脚下牛粪遍地不顾，只为留住此刻山峦起伏、云烟缭绕、牛卧半坡的景色。 走完8字型线路的一半，云雾从一侧漫过山头，从我们面前的山涧慢慢地飘过去。 气象的瞬间万变，山体若隐若现，浮动在云海之中，让我们领略了一番山中别样的神韵，可遇不可求！ 云雾遮住了对面的铁力士山，近处人影所在的山脊，是我们前半程走过的地方。 这边的山坳里，我们遇到了一群来“度假”的牛，照片上右侧的那对年轻男女是来探班的主人。他们告诉我们，牛群来自他们在琉森的农庄，每年夏天，他们委托当地牧民在山上看护牛群，让老牛们在大自然中度过三个月的美好时光。 山坡上有一汪池水，或许是给来度假的老牛提供饮水的地方。 我们在池塘旁休息，正好与探班的牛群主人同桌。 那就请他们为我们照个合影吧！ 从这张示意图上，我们知道了周围山峰的名称和高度。 乘坐缆车下到半山腰，我们按照景点介绍上的指点，穿过森林，探寻一家山中奶酪作坊。 风光秀丽的牧场 作坊不大，连着住房。在作坊里见到男、女主人和一个伙计。作坊后面是一个猪圈，制作奶酪的下脚料是良好的猪食。 挂在作坊门口的介绍，照片上是奶酪制作师傅，家里的男主人。据他自己介绍，上世纪八十年代就去过中国，记得那里到处是蓝颜色服装。每天，周围的牧民把自家奶牛的鲜奶送到他这儿，由他加工成奶酪，每天的加工量在2500升左右。他干这活儿有四十多年了。这里的奶牛生活在海拔1300米的山里，食山上百草，制作出来的高山奶酪味道独特，远近闻名。年底，他根据销售成果给牧民支付奶款。这是一种基于信任和诚信的合作机制。 参观介绍之后，女主人让我们品尝了几种奶酪，我们选购了几个品种，年份一、二年的，口感特别好。她热情地把我们送到路口，详细告诉我们如何徒步下山回到镇上。当她知道我们准备晚上自己煮意面，使用她家的软奶酪，她从地里拔了个洋葱给我们，嘱咐多放点洋葱，香！ 下山回到停车场，取车回驻地，吃上了奶酪味浓郁的意式晚餐。 这天的晚霞，有几束阳光刺破云层，似舞台追光照射着我们对面的山景，真是难得一见，又一个可遇不可求。